Непривычно поздно приступили аграрии Толочинского консервного завода к уборке второго хлеба из-за холодной весны и не баловавшего жарой лета. Соответственно, созрели раннеспелые сорта картофеля только сейчас – двумя неделями позже обычного.
А вот на урожайность агроном завода Татьяна Капранова не жалуется – снимают более 420 центнеров с гектара (всего под эту культуру предприятие отвело 900 га). Ежедневно аграрии убирают с полей свыше тысячи тонн – в зависимости от погоды.
Весь процесс сбора урожая автоматизирован, современные комбайны выполняют большую часть работы. Их на полях завода работает 11. На отвозке – 19 МАЗов привлеченных организаций.
На Толочинском консервном заводе не первый год возделывают сорт «бриз», который имеет отменные вкусовые качества и привлекательный внешний вид, а главное – высокую урожайность.
– За столько лет мы определили, какие сорта картофеля наиболее урожайные и адаптированные к нашим климатическим условиям, – рассказывает Татьяна Капранова. – В основном это сорта белорусской селекции «бриз», «палац», «толочинский», «лель» и немецкий «гала». В свое время работали с голландскими, но практика показала, что нужно подстраиваться под рынок. Он же сегодня требует не только красивый вид клубней, но и максимальную лежкость, вкусовые качества.
А в том, что руководство завода делает ставку именно на качество продукции, сомневаться не приходится. Директор Анатолий Анюховский уверен: сокращение затрат, техническое перевооружение и строжайшее соблюдение технологий – залог успеха.
К нынешней кампании здесь подготовились основательно: приобрели самоходный опрыскиватель, новые агрегаты для обработки почвы и уходных работ, на 100% обеспечили потребность в минеральных удобрениях и средствах защиты. Чтобы сократить затраты на обработку от болезней, сроки посадки сместили на две недели вперед – чтобы клубни ложились в прогретую почву.
Толочинские аграрии знают, как не только собрать весомый урожай, но и сохранить до будущего года. Плюс два градуса по Цельсию и особая система вентиляции. В таких условиях картофель не теряет своих качеств. И даже весной он по вкусу точно такой же, как будто только что с поля. Все данные – на мониторе. Необходимо только задать нужные параметры и проверять их.
С остальным система в новых современных картофелехранилищах Толочинского консервного завода справляется автоматически. Картофель проходит предварительную сортировку, очистку от камней, ботвы и закладывается в камеры на хранение.
Неудивительно, что спрос на белорусскую овощную продукцию постоянно растет на внешнем рынке – 95% местной продукции уходит на экспорт. Только в Российскую Федерацию планируют поставить в этом году более 20 тысяч тонн картофеля.
За счет отменного качества второго хлеба в прошлом году расширили и рынки сбыта. Теперь толочинскую «бульбу» едят и жители Казахстана, Узбекистана, Кыргызстана, Азербайджана.
На сегодняшний день с полей предприятия убрано порядка 9 тыс. тонн картофеля, из них более 2 тыс. т уже отправилось на прилавки российских и белорусских магазинов.
Фото Ольги ЛЕБЕДЕВОЙ.