Судьба Дмитрия Грицюка (на фото) тесно связана с Витебщиной: отсюда родом его дед, отец, и он сам вырос здесь. После учебы в Санкт-Петербургском университете имени Герцена по распределению попал в Ярославль. Пожив на чужбине, понял, что место его там, где бродил в юности, где пил парное молоко и любовался небом. Поэтому решение обосноваться в озерном Вымно пришло само собой. Ознакомившись с региональным планом по развитию агроэкотуризма Витебской области, он одним из первых в районе создал усадьбу такой направленности — крестьянско-фермерское хозяйство «Малинки-Аутфиттерс». И народ потянулся.
О том, как отдых других стал его работой, Дмитрий говорит так: «У меня за плечами 27-летний стаж охотника. Данное увлечение является активным видом отдыха и предполагает коллективное участие. Опыт всегда имеет значение. Добыть трофей не так просто, здесь нужны советы бывалых и личная практика. Нужно просчитать, как он поведет себя в критический момент. Атмосфера охоты крайне специфическая: воздух пропитан запахом леса, пороха и буквально насыщен адреналином. Лай собак, треск костра и долгожданная добыча у ног — это ли не романтика для настоящего мужчины? Поэтому такой вид отдыха стал особенностью «Малинки-Аутфиттерс». Вторая часть в переводе с английского языка определяет характер усадьбы: мы занимаемся организацией охоты. В нашем хозяйстве работает егерь, содержатся обученные собаки. Отстрел животных производится только по лицензии.
«Малинки-Аутфиттерс» являются туроператором УП «Военохот», и поэтому в Вымно теперь часто приезжают иностранцы: поляки, немцы, словаки, венгры. Дмитрий заинтересован создать комфортные условия для полноценного отдыха гостей. Специально для этих целей был построен двухэтажный дом площадью 200 кв. м. На первом этаже располагается большая гостиная с камином, уютная кухня, туалетная комната с душевой кабиной. Весь интерьер выполнен в охотничьем стиле — декорирован трофеями. На втором этаже находится компьютерная комната и спальни. С балкона открывается красивый вид на озеро, где можно порыбачить.
Еще на территории хозяйства есть баня, которая пользуется спросом у отдыхающих, как и конференц-зал, в котором может уместиться целая свадьба. Во дворе расположены беседки и кованые мангалы.
Но в таком сугубо мужском хозяйстве не обходится и без женской руки — супруга Юлия взяла на себя все заботы по обустройству быта. Сын Юрий и дочь Анна по мере возможности также принимают участие и делают это с охотой. В планах у них получение специальностей, которые пригодятся на практике в «Малинки-Аутфиттерс». Общее семейное дело — забота каждого, вместе осуществляют задуманное. В один прекрасный момент поняли, что пора расширяться. Сегодня ведется закладка фундамента еще одного коттеджа. В перспективе Дмитрий мечтает об оленьей ферме, а пока содержит 3 особи, ожидается потомство. Думает и об овцеводстве.
В ближайшей перспективе на другой стороне озера запланирована постройка еще одного туристско-гостиничного комплекса с пристанью в красивой лагуне, через озеро между усадьбами будет организована лодочная переправа, и плавающий дом в виде корабля идеально дополнит этот ансамбль. «В общем, планы большие, желание есть, и, главное, необходимость в реализации задуманного велика. Беларусь — страна красивая и гостеприимная, хочется, чтобы это понятие прочно вошло в сознание всех, кто к нам приезжает», — говорит глава агроэкоусадьбы.
Фото Антона Степанищева
