Значительная часть урожая из сада Толочинского консервного завода используется предприятием для производства соков, нектаров и фруктово-ягодных натуральных вин.
В 2016 году введен в строй цех по производству соков и нектаров. Итальянская линия способна за час выпускать 4 тыс. литров. Как сообщила главный технолог завода Марина Алейникова, сейчас производится пять наименований под запатентованным товарным знаком «Фруто-круто», в их числе сок яблочный прямого отжима, не предполагающий добавления воды и сахара, нектар из черноплодной рябины и яблок, нектар яблочно-черносмородиновый.
К слову, в состав нектаров входит сок прямого отжима. Технологи работают над расширением линейки выпускаемой продукции. В частности, разлита опытная партия нектара из крыжовника – новинки для Беларуси. Продукт удивил специалистов ароматом и цветом и обязательно найдет своего потребителя.
Фото Дмитрия Осипова
