В последние годы всё чаще говорят о проблеме одноразовой посуды. Особенно это касается стаканов для кофе навынос. Многие думают, что они картонные. На самом деле внутри у них есть тонкий пластиковый слой. Именно из-за него перерабатывать такие стаканы гораздо сложнее, и в итоге большинство из них оказывается на полигонах отходов.
Мне стало интересно: можно ли хотя бы немного сократить их использование в обычной городской жизни? Без громких экологических лозунгов и сложных программ – просто попробовать самому.
Так появился простой эксперимент. Одну неделю я ходил по витебским кафе со своей чашкой и просил наливать напитки именно в нее.
За семь дней я выпил 16 чашек кофе, что само по себе уже можно считать отдельным исследованием выносливости организма. Иногда это был кофе, иногда другие напитки, но каждый раз я протягивал свою посуду и задавал тот самый вопрос:
– Можно налить в мою чашку?
Случалось, что сотрудники предлагали компромисс: налить напиток в одноразовый стакан, а потом перелить его в мою чашку. Но тогда смысл эксперимента исчезал – стакан всё равно использовался бы и отправлялся в мусор. Приходилось объяснять:
– Нет, давайте сразу в чашку.
Первые реакции были осторожными. В одном кафе бариста сначала посмотрел на мою чашку, потом на меня, потом снова на чашку – и явно пытался понять, где подвох.
Но самые интересные сцены происходили не за стойкой, а в очереди.
В одном кафе за мной стоял мужчина лет пятидесяти. Он внимательно наблюдал за всей процедурой: за моей чашкой, за бариста, потом снова за чашкой. Когда я сказал: «Можно налить в мою чашку?», он улыбнулся, покрутил пальцем у виска и произнес:
– Молодежь совсем с ума сошла со своей экологией.
Через секунду добавил уже спокойнее:
– Хотя… если честно, идея-то нормальная.
В другом месте рядом со мной стояла пожилая женщина с пакетом продуктов. Она посмотрела на мою чашку, на бариста, потом снова на чашку и тихо сказала:
– Знаете, а раньше у всех были свои кружки. На работе, в поезде, даже в дорогу брали. И никто не считал это странным.
А немного подумав, добавила:
– Просто раньше это называлось не экологией, а хозяйственностью.
В еще одном кафе молодой мужчина в очереди посмотрел на мою чашку и спросил:
– Это у вас какой-то эксперимент?
Я рассказал, что пытаюсь неделю обходиться без одноразовых стаканов.
– Слушайте, а ведь правда… Мы каждый день берем кофе и даже не думаем, сколько этих стаканов выбрасывается, – сказал он и после паузы добавил:
– Надо будет тоже попробовать. Только чашку сначала купить.
Сотрудники кафе иногда удивлялись, иногда улыбались, иногда спрашивали, зачем это нужно. Но после короткого объяснения большинство относилось к просьбе с пониманием. За семь дней только в двух кафе мне отказали налить напиток в собственную чашку – скорее всего, из-за внутренних правил заведений. Во всех остальных местах кофе в свою посуду наливали без проблем.
Любопытная деталь: цена напитка почти нигде не менялась. Даже если одноразовый стакан не использовался, стоимость оставалась прежней. В одном кафе сотрудник прямо сказал:
– Стоимость стакана входит в цену кофе.
За время эксперимента мне удалось избежать использования 38 одноразовых стаканчиков. Если представить, что человек пьет кофе регулярно, получается примерно 150 штук в месяц и почти две тысячи в год. Конечно, не каждый ежедневно покупает напитки навынос и берет с собой чашку. Но даже на уровне одного человека результат оказывается вполне заметным.
Самое интересное, что за эту неделю я понял: идея многоразовой чашки вызывает не столько сопротивление, сколько удивление. Люди просто не привыкли к этому. Мы привыкли, что стаканчик появляется автоматически – как будто он часть самого кофе.
Этот эксперимент, конечно, не изменил город. Но он показал одну простую вещь: иногда экологическая привычка начинается с очень простого вопроса.
– Можно налить в мою чашку?
И еще один одноразовый стакан так и остается неиспользованным.
Марк ТУРЕВИЧ, Витебск. Иллюстрация сгенерирована специально для «Витебских вестей» нейросетью.
