Республиканский фестиваль Gastrofest вновь пройдет в Витебске! С 9 по 26 апреля заведения городов-участников представят своим гостям оригинальные выгодные сеты. Стоимость фестивального предложения в заведениях города составит 46 рублей.
Тематика нового Гастрофеста – кино, заведения-участники представят необычные сеты, вдохновленные культовыми сценами, атмосферой и героями любимых фильмов и сериалов.
Какие сеты будут представлены на фестивале – далее в подборке:
Траттория на Толстого
Адрес заведения: ул. Толстого, 3-2
Состав сета:
- Луковый суп с креветками
- Салат с жареным огурцом и лососем
- Зелёный ризотто с морепродуктами
- Мексиканская лепёшка с соусом карри
- Шоколадный трайфл с вишней
Вес сета: 1100 г
KOSTER
Адрес заведения: ул. Космонавтов, 8
Состав сета:
- Стейк из форели / салат «Чука» (филе форели, обжаренное в хоспере, подается в сочетании с миксом из водорослей чука, свежего огурца, красного перца с семенами кунжута и ореховым соусом)
- Мидии чимичурри / креветки (композиция из мидий и королевских креветок, приготовленных на открытом огне с соусом терияки)
- Сковородка кальмар / овощи (тушка командорского кальмара гриль с перцем, баклажанами, цукини и шампиньонами)
- Лимонный трайфл (легкий сливочный мусс на основе сливок, лимонного сока и сахарной пудры, подается с долькой свежего лимона и веточкой мяты)
Вес сета: 900 г
Pit restobar
Адрес заведения: ул. Ленина, 23
Состав сета:
- Норвежский суп с лососем и сливками
- Салат с фетой и томатами в медово-бальзамической заправке
- Боул с курицей, овощами и соусом терияки
- Панна-котта с брусничным вареньем
Вес сета: 995 г
SPM Resto
Адрес заведения: пр-т Московский, 8
Состав сета:
- Салат с китайским баклажаном и устричной заправкой
- Пате из печени цыплёнка на гречневом крутоне с вишней и муссом из пармезана
- Запечённый сливочный ролл с форелью и кремом том ям
- Жареный рис с курочкой по-корейски
- Аффогато с амаретто
Вес сета: 1200 г
Кафе "МОН МАРК"
Адрес заведения: ул. Суворова, 8
Состав сета:
- Серенада от Себастьяна (салат со снежным крабом и грейпфрутом)
- Огненный нрав Ариэль (суп а-ля "Том ям")
- Пир Тритона (курица Кордон блю с пюре)
- Тайны кораллового рифа (пельмени с креветками)
- Русалочий хвост (медовик с муссом)
Вес сета: 1100 г
Roki pub
Адрес заведения: ул. Димитрова, 4
Состав сета:
- Ассорти закусок: куриное бедро, шашлычок в соусе терияки, домашние колбаски, морковь по-корейски, соленый огурец и соусы (чесночный, тартар и с халапеньо)
- Салат с пармской ветчиной
- Борщ со сметаной
- Домашний пирог с вишней и яблоком
Вес сета: 1500 г
Рестобар "Гости"
Адрес заведения: ул. Толстого, 1
Состав сета:
- Жареные вонтоны с курицей и грибами
- Хрустящий салат с фунчозой и картофелем пай
- Свинина по-китайски с устричным соусом и черным рисом
- Ананасы в красном кляре с карамелью
Вес сета: 950 г
Кафе-бар "Марвин"
Адрес заведения: ул. Суворова, 6, пом. 2
Состав сета:
- Севиче из лосося
- Спагетти "Aglio e olio" с чесноком и зеленью
- Carnitas (карамелизированная свиная лопатка, маринованная в апельсиновом соусе)
- Arroz con pollo (мексиканский рис с курицей)
- Фондан с мороженым
Вес сета: 1450 г
Кафе "Момо"
Адрес заведения: ул. Баграмяна, 12
Состав сета:
- Пицца "Капричиоза"
- Римская карбонара
- Ризотто с грибами в сливках
- Тирамису
Вес сета: 1500 г
Кафе "Atelier Culinaire"
Адрес заведения: ул. Суворова, 10, пом. 5
Состав сета:
- Пицца "Тоскана"
- Паста Паппарделле с томленой свининой в томатах
- Цыпленок каччиаторе печеный в овощах
- Шоколадный кекс со взбитыми сливками и малиновым соусом
Вес сета: 1500 г
Кафе "Нино"
Адрес заведения: пр-т Победы, 9
Состав сета:
- Шампиньоны в сливочно-шпинатном соусе
- Мясо по-грузински с картофельными дольками и зеленью
- Куриные крылышки в дымном соусе барбекю с овощными шашлычками
- Пеновани с картофелем и беконом
Вес сета: 1460 г
LA TERRAZZA ITALIAN RESTAURANT & BAR
Адрес заведения: ул. Толстого, 4
Состав сета:
- Птитим с индейкой, красным вином и вишневым соусом
- Карпаччо чиприани
- Итальянский кукурузный суп
- Хлебная тарелка с соусом тартар
- Семифредо (итальянское мороженое) с вишней
Вес сета: 1000 г
Бар Сохо
Адрес заведения: ул. Ленина, 26А
Состав сета:
- Салат "Красное море" c фунчозой и крабовым мясом
- Закуска пиратов (ньокки в сливках с беконом и луком фри)
- Сырный суп с зеленым маслом и стружкой тунца
- Филе белой рыбы с картофельными шариками и соусом дорблю
- Десерт "Голубая жемчужина" (моти с киви)
Вес сета: 1225 г
Квартал 2.0
Адрес заведения: ул. Воинов-Интернационалистов, 25
Состав сета:
- Салат "Путь к Роквеллу" с цыпленком, малиной и перепелиным яйцом
- Брускетты "Пророчество Бейкера" (чиабатта, сыр творожный, томаты, вяленое мясо, филе семги с/c, груша, рукола, сыр Рокфорти, мед)
- Пиде "В никуда" (тесто, фарш домашний, сыр, рукола, черри)
- Свиные ребрышки "Толберт" маринованные в соусе Jack Daniel's с картофельными крокетами и изысканным соусом
Вес сета: 1420 г
Кафе-бар "One Million"
Адрес заведения: ул. Замковая, 4
Состав сета:
- Сет горячих закусок на пиршестве в Хогвартсе:
- печеные куриные ножки
- жареные колбаски
- печеные карамельные ребра
- картофель, запеченный по-домашнему
- овощи на гриле
- "Пастуший пирог" по-шотландски
- Лимонный пирог миссис Уизли
Вес сета: 1850 г
Генеральный партнер фестиваля Альфа Банк по традиции приготовил приятный подарок. Оплатив сет картой Альфа Банка, гости получат вкусный бонус при следующем посещении и заказе в заведении. Больше вкуса, больше выгоды с картой Альфы! Подробности о специальном предложении в ближайшее время появятся в Instagram-аккаунте @alfabankby.
Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 20% — за 36,80 рублей вместо 46 рублей в Витебске. Получить промокоды можно будет в течение недели после старта фестиваля – с 9 апреля по 15 апреля, а действовать они будут по 26 апреля включительно.
Часть фестивальных сетов можно будет оформить для самовывоза с помощью сервиса доставки Delivio.
Все заведения участвуют в народном голосовании в Telegram @gastrofestby. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.vitebsk.
ООО "БелМедиаСтандарт". УНП 192924554.
