Лето набирает обороты, а с ним – и витаминный сезон. Как в этом году обстоят дела с ягодами и фруктами? Богатый ли зреет урожай? Какие цены на клубнику и другие ягоды? Выяснял корреспондент «ВВ».
Все мы стремимся побыстрее перейти от закаток и замороженных ягод к свежим, чтобы укрепить иммунитет. Причем, первая клубника из Брестского региона поступила к нам раньше обычного – в начале июня. Причиной тому – жаркая погода, которая ускоряет созревание ягоды.
И правда, клубника, что на прилавках магазинов, что на рынках, –отменная, крупная, краснобокая. Но, как говорил сатирик, вчера она была по 12 – 15 руб. за кг, а сегодня можно купить за 10 и 6 руб. Это еще не активизировались наши ягодники, которые не станут продавать клубнику дешевле, поскольку считается, что своя, доморощенная, сполна напиталась влагой и солнцем, поэтому самая сладкая и полезная. Сезон брестской клубники отходит, а цены не спешат опускаться до прошлогоднего уровня, когда килограмм можно было купить на Могилевском рынке в Витебске за 3,5 – 4 руб.
– Нынче цены на клубнику кусаются. Причиной тому установившаяся жаркая погода. С одной стороны ягода зреет быстрее, а, с другой, без полива очень трудно собрать хороший урожай. А затраты закладываются в цену. Да и срок реализации такой продукции крайне ограничен, – считает начальник отдела заготовок, промышленности и внешнеэкономической деятельности Лепельского филиала «Витебскоблпотребобщества» Виктор Аверьянов. – На днях приобрели из Лунинца около 200 кг клубники стоимостью 5,5 руб. за кг. С утра в наших магазинах качество продукции по 7 руб. 86 коп. не вызывало нареканий, а уже к вечеру клубника выглядела потрепанной. Тем не менее, покупатели разобрали ягоду на варенье, потому что на рынке она дороже.
В июне работники Лепельского филиала должны закупить у населения свежих ягод, фруктов и овощей на 660 тыс. руб. (20 % всех закупок составит витаминная продукция).
– С этой задачей будет сложно справиться, поскольку в прошлом году на эту дату заготовили и реализовали более 12 т клубники, а в этом всего 600 кг, – отметил Виктор Аверьянов. – Не лучше обстоят дела с вишней и черешней. Из-за засухи плоды на деревьях напоминают горошины. Если будут осадки, то виды на урожай косточковых культур станут выше, может, и цены упадут.
Пока довольствуемся завозной черешней, которая в магазинах стоит 16 – 18 руб. На рынке цены также кусаются.
Лепельщина служит определенным индикатором цен на садовые ягоды и дикоросы, поскольку многие жители в сезон занимаются их сбором и реализацией.
Основной вид заготовок обычно составляет черника – золотая ягода, с какой стороны ни посмотри. Цены на нее всегда крутые, и в этом сезоне не будут ниже. Так, пятилитровое ведерко лепельчане продавали за 40 руб., в Витебске на рынках можно было купить дешевле – за 35 руб., если повезет. Как будет нынче – вопрос открытый.
– Эту ягоду мы замораживаем шоковым методом, – поясняет Виктор Аверьянов. – Отправляли на экспорт, в прошлом сезоне в основном в Россию. Еле-еле свели концы с концами, хотя эта черная ягода всегда приносила прибыль. Если не будет дождей, то с урожаем и в этом сезоне возникнут проблемы, несмотря на то, что цвела черника обильно. Всё зависит от погоды.
К слову, в прошлые выходные коллега на самом дешевом Могилевском рынке в Витебске приобрела 100 г отборной садовой голубики (она сродни чернике) за 5 руб. 90 коп. Килограмм почти 60 рублей? Вот это ягода!
Фото автора.
