Сыграть в сырные шашки и дженгу, отведать «клёцкі з душамі», полевку и крамбамбулю, принять участие в обряде «замолотки», испытать силы в «Сельском гольфе» и расписать домик для телят смогут гости и жители Чашник на фестивале-ярмарке тружеников села «Дажынкi-2025», посетив подворье Верхнедвинского района.
Сердцем экспозиции станет старинный обряд «замолотки». Гости смогут не только увидеть, как происходил обмолот зерна, а еще с помощью молотил выбить зерно из снопа. Завершится обряд угощением традиционными белорусскими блюдами, которые представит народный коллектив национальной кухни, фольклора и игры «Расiца».
Так, посетители смогут отведать ароматные пирожки с повидлом и сгущенкой, насладиться сочным пирогом с яблоками, согреться клюквенным киселем и попробовать румяные блинчики с грибами и капустой. Не обойдется и без классики белорусской кухни – гостей ждут аппетитные драники с мясом, сыром и зеленью, сытная яичница и полевка. Настоящим гастрономическим открытием станут «клёцки з душамі» – историко-культурная ценность Беларуси. На сладкое предложат пирожное «Картошка» и крамбамбулю – национальный напиток.
Верхнедвинский маслосырзавод, известный своими качественными сырами, удивит гостей фестиваля как полюбившимися сортами, так и интересными новинками. Особое внимание привлекает «Джюгас» – элитный уникальный твердый колотый сыр, созревающий около года и не содержащий консервантов, часто называемый родственником пармезана. Визитной карточкой завода станет элитный сыр «Маасдам» с большими глазками, отличающийся сливочным вкусом с ореховыми нотками. Для самых маленьких предприятие представит новинку – «Гауда детский», не содержащий консервантов и красителей, идеально подходящий для малышей от 3 лет. Гурманы смогут оценить линейку плавленых сыров «Pesto» собственной рецептуры с разными вкусами, а также сыр «Тартфо» – изысканное сочетание полутвердого сыра с ароматом итальянского белого трюфеля.
Также гостей ждут такие развлечения, как: шашки и дженгу из сыра, раскраски для детей. Организаторы обещают подарки первым и самым активным покупателям, а также тем, кто поделится фотографиями с фотозоны в социальных сетях и подпишется на аккаунт yancheeseby.
Помимо кулинарных изысков, Верхнедвинский район предложит гостям насыщенную развлекательную программу, ориентированную на все возрасты. Сарьянский СДК и вокальный коллектив Освейского ГДК «Вясёлы настрой» подготовили насыщенную концертную программу, интересные игры и забавы, отражающие дух праздника урожая и сельской жизни.
Одной из самых оригинальных станет игра «Сельский гольф», где участникам предстоит с помощью кочерги закатить картофелину в чугунок. Классическая детская игра «Крестики-нолики» также предстанет в новом формате – на асфальте будет размечена сетка, а вместо крестиков и ноликов участники будут использовать мягкие, сшитые из ткани овощи.
Верхнедвинский район также продемонстрирует достижения местных производителей. Гости увидят домик для телят от известного предприятия «Инвет», который будет предложено расписать пожеланиями. Этот необычный объект станет своеобразной площадкой для творчества и позволит детям проявить свою фантазию.
На фотозоне посетителей будет ждать лошадь с телегой, выполненная руками мастеров Дома ремесел. На повозке будут размещены овощи и другая сельскохозяйственная продукция, для создания колоритного образа деревенской жизни. На фоне мельницы можно будет сделать запоминающиеся фотографии. Еще одна игра, которую привезет Верхнедвинский район, – «Солнышко с косами», где участникам предложат на скорость заплетать ленты в косы.
