Республиканский фестиваль Gastrofest вновь пройдет в Витебске с 14 ноября по 1 декабря! Стоимость фестивального предложения в заведениях города составит 43 рубля.
Какие сеты будут представлены на фестивале - далее в подборке:
Кафе-бар «Марвин»
Адрес заведения: ул. Суворова, 6
Состав сета:
- Солянка рыбная с кальмарами, креветками и каперсами
- Салат с домашней бужениной, цукини и манго
- Тартар из сельди с зеленым яблоком на бородинском хлебе
- Карамельный цыпленок с мухаммарой и зелеными овощами в устричном соусе
- Базиликовый чизкейк
Вес сета: 1400 г
Кафе «Atelier Culinaire»
Адрес заведения: ул. Суворова, 10
Состав сета:
- Суп фо бо с говядиной и маринованным яйцом
- Брускетта с креветочным паштетом, пимидорами черри и жареной креветкой
- Салат с карпаччо из копченого цыпленка, руколой, черри и каперсами
- Томленая свиная шея с орехово-картофельным кремом
- Тирамису
Вес сета: 1435 г
Кафе «Момо»
Адрес заведения: ул. Баграмяна, 12
Состав сета:
- Крем-суп из цукини с сыром и креветкой
- Ассорти из пиццы
- Кростини с тартаром из говядины и каперсами
- Гавайские свиные ребра в устричном соусе с салатом из фунчозы и свежих овощей
- Лавандовый кейк
Вес сета: 1600 г
Кафе-бар «One million»
Адрес заведения: ул. Замковая, 4
Состав сета:
- Воздушный паштет из подкопченной трески с апельсиновым конфи и хрустящим багетом
- Бокадильо с картофельной тортильей, пудрой из бекона и соусом айоли
- Греческий суп Авголемоно с цыпленком и пастой орзо
- Митболы в соусе барбекю с сырной полентой
- Домашние трюфели
Вес сета: 1550 г
Кафе «Нино»
Адрес заведения: пр-т Победы, 9
Состав сета:
- Суп-пюре из чечевицы с хрустящей грудинкой
- Шампиньоны с сулугуни на кеци
- Кубдари с мясом
- Цыпленок табака с гурийской капустой, маринованным луком и печеным картофелем
- Халвичный чизкейк
Вес сета: 1700 г
LA TERRAZZA ITALIAN RESTAURANT & BAR
Адрес заведения: ул. Толстого, 4
Состав сета:
- Морковный крем-суп
- Капрезе
- Цыплёнок с зелёным пюре с соусом чипотле
- Нуга Торроне
Вес сета: 1000 г
Кафе GARAGE
Адрес заведения: пр-т Московский, 7
Состав сета:
- Салат из битого огурца с ростбифом в азиатском стиле
- Мидии по-черноморски в сливочном соусе
- Фаршированное куриное бедрышко с картофельным кремом и сливочными грибами
- Рисовый пудинг с кокосом и пряным кули из тыквы
Вес сета: 1080 г
GastroBar
Адрес заведения: ул. Янки Купалы, 2
Состав сета:
- Зелёный салат с вяленым свиным окороком, грушей, крем сыром и томатами, подается с фирменной заправкой и семенами льна
- Драники с курицей и грибами в соусе терияки на сладкой сметане, с зеленью и соусом чимичурри
- Рамен со свиной лопаткой, грибами, яйцом, лапшой, красным луком, зеленью и кунжутом
- Классический крамбл из печеных яблок с корицей, песочным тестом и шариком мороженого
Вес сета: 1410 г
Рестобар «Гости»
Адрес заведения: ул. Толстого, 1-4
Состав сета:
- Сангрита
- Ролл с курицей в стиле «Тартар» и сливочным соусом
- Кацу «Креветка-краб» с соусом «Понзу-биск»
- Суп-пюре из моркови с беконом криспи и мятной сметаной
- Тыквенный мусс с шариком сырного мороженого
Вес сета: 1120 г
Лаундж бар «Сохо»
Адрес заведения: ул. Ленина, 26А
Состав сета:
- Салат Белорусский
- Профитроли с мидиями
- Эклеры с паштетом
- Мини-бургеры
- Люля кебаб из курицы и говядины
- Закуска Стар Болз
- Шашлык свиной
- Пирог с клубничным джемом
Вес сета: 1400 г
Траттория на Толстого
Адрес заведения: ул. Толстого, 3-2
Состав сета:
- Теплый салат с курицей и шампиньонами
- Сливочный птитим с куриной печенью и сладкой вишней
- Нутовый крем-суп с вялеными томатами, пряным маслом и маслинами
- Лимонно-яблочный мильфей
Вес сета: 1100 г
Кафе «Шагал»
Адрес заведения: ул. Суворова, 8
Состав сета:
- Хрустящий багет с куриным паштетом и клюквой
- Наваристый борщ с мясом, сметаной и чесночными гренками
- Бургер из драников со сливочным лососем и свежими овощами
- Сезонный салат из свежих томатов и теплого хрустящего баклажана
- Медовик с лепестками яблок и нежным соусом
Вес сета: 1250 г
Nimbus Lounge bar
Адрес заведения: пр-т Черняховского, 27
Состав сета:
- Салат с кальмаром с изысканным соусом
- Прямиком из Востока (овощные закуски из шампиньонов, баклажанов, сальсы)
- Осетинский пирог
- Шашлычное ассорти с фирменным соусом от Шефа
Вес сета: 1250 г
Рестобар Белый лис
Адрес заведения: ул. Ленина, 72; ул. Ленина, 12А
Состав сета:
- Рамен с креветками
- Жареная свинина в кисло-сладком соусе
- Битые огурцы
- Кимпаб с копченым куриным филе
- Десерт со сливочно-цитрусовым кремом и ананасовым курдом
- Имбирь, кунжутный и соевый соус
Вес сета: 1500 г
Генеральным партнером выступает Альфа Банк Беларусь. По традиции гостей Гастрофеста ждёт приятный сюрприз от банка – бонусы, которые начислятся каждому, кто оплатит сет картами Пакетов решений Альфы. Как их использовать? Потратить в ЕРИПе, покрыть ими часть стоимости банковских услуг, потратить на благотворительность или перевести в деньги. С картой Альфы не только вкусно, но и выгодно! Подробности о специальном предложении в ближайшее время появятся в Instagram-аккаунте @alfabankby.
Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30% – за 30,10 руб. вместо 43 руб. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 1 декабря включительно.
Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения.
Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.
ООО "БелМедиаСтандарт". УНП 192924554
