В конце августа взрослые снуют по магазинам, закупают канцелярские принадлежности, рюкзаки, костюмы и прочее, чтобы их сын или дочка к 1 сентября были полностью готовы. Однако к учебному году необходимо подумать не только о том, что сложить в портфель и в чем отправить ребенка на занятия, но и заполнить должным образом холодильник.
– В период школьного обучения организм ребенка испытывает повышенные нагрузки – как умственные, так и физические, что связано с большим расходом энергии и высоким потреблением пищевых веществ, – говорит врач-валеолог Витебского зонального центра гигиены и эпидемиологии Лариса Довгяло. – Питание необходимо строить так, чтобы ребенок получал все необходимые вещества – белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Недостаток одного или нескольких из них приводит к задержке роста и развития организма. Оптимальным для детей является 4-5-разовый прием пищи с интервалом в 3,5-4 часа. Завтрак должен быть сбалансированным и не слишком плотным, чтобы не возникло сонливости на уроках. Утром лучше подать кашу, приправленную кусочком сливочного масла. Можно добавить немного мяса, рыбы, яйца или творог. Завершить трапезу фруктом или ложечкой меда. Обеденное меню должно содержать салат, горячий суп, мясное или рыбное блюдо с гарниром, все это следует запить компотом, соком или киселем. Ужин должен быть полегче, а именно – овощное блюдо, творог, фрукты, кефир. Напоминаю, что последний прием пищи допускается за два часа до сна.
А вот о газировках, чипсах, сухариках, шоколадных батончиках, жвачках – любимых лакомствах нынешних детей, в которых взрослые часто не могут им отказать, – специалист советует вовсе позабыть, если родители хотят, чтобы их чада росли здоровыми и активными.
