Продукция ушачских кулинаров пользуется спросом и у местных жителей, и у гостей райцентра.
Заведующая магазином «Кулинария» Ушачского филиала областного потребительского общества Марина Каминская показывает Книгу отзывов, в которой только строки благодарности. Один из посетителей написал, что пробовал, как готовят в других регионах, и вкуснее всего оказалось в Ушачах. Журналисты «ВВ» тоже решили отведать «Златку» с ветчиной и «Гусеничку» с сосиской под майонезом. Вкусно!
– Это наши новинки, – рассказывает Марина Каминская. – Мы постоянно обновляем ассортимент. Производственный цех старается разнообразить выпуск продукции. Так, стал печь пирожки с рисом и яйцом, картошкой и грибами. Появилась на нашем прилавке любимая выпечка для детей – маффины, торты по оригинальным рецептам.
Всего можно насчитать около 40 наименований, только салатов ежедневно выкладывают восемь, а в рыночные дни – десять, и непременно «Селедку под шубой». Марина Григорьевна считает, что изюминки «Кулинарии» – шаурма и роллини – рулеты из слоеного теста с различными начинками: грибами, вишней, творогом, яблоками.
Кстати, собственная продукция вечером дешевеет на 20%, а по четвергам, пятницам и субботам – скидки на мясной фарш. В это время посетителей «Кулинарии» прибавляется. Сейчас в связи с эпидемией коронавируса их просят соблюдать дистанцию.
– Каждые три часа проводим дезинфекцию помещения, работаем в масках и перчатках, – поясняет Марина Каминская.
Марина Григорьевна называет себя самоучкой, но, судя по тому, что более 25 лет трудится в сфере потребкооперации, она профессионал с большим стажем. Говорит, с детства мечтала стать либо учителем, либо продавцом. Работу свою любит и не променяет ее на другую.
Об этом могут сказать все работники, а это, помимо заведующей, два продавца – Вероника Апенок и Изабелла Гриневич. За добросовестное, творческое отношение к делу и, конечно, производственные показатели коллектив «Кулинарии» и отдельно Марина Каминская занесены на районную Доску почета.
Нельзя не сказать о заслуге в успешной работе магазина руководства Ушачского филиала облпотребобщества, которое вложило немалые средства в модернизацию «Кулинарии». За последнее время поменяли все оборудование: холодильники, стеллажи, столы и стулья для посетителей, сделан ремонт, в ходе которого стены украсили тематическими росписями. Картинки пробуждают аппетит, возрастающий, когда разглядываешь витрину с разными вкусностями.
По телефону через «Кулинарию» можно заказать продукцию на дом, а на днях Ушачский филиал одним из первых в областном потребительском обществе открыл интернет-магазин. На сайте Ushachi.dostavit.by размещены фото товара и его краткое описание. Надо только заполнить виртуальную корзину и согласовать с оператором время визита курьера. Интернет-магазин обслуживает жителей всего района.
Фото Дмитрия ОСИПОВА.
