Золото хлебных злаков, цветы, рассада, саженцы, аромат свежих выпечки и шашлыка. Традиционная выставка-продажа «Восеньскі карагод» у Ледового дворца в Витебске вновь доказала, что учреждениям образования северного региона есть чем гордиться и чем удивить искушенного покупателя.
В этом году в масштабном «карагодзе» закружились 25 средних специальных учреждений образования и учреждений образования из 10 районов области. Главный козырь ярмарки - вся продукция – отборная, натуральная, а цены – ниже рыночных.
Как подчеркнул начальник главного управления по образованию облисполкома Дмитрий Хома, полюбившаяся жителям и гостям города выставка-продажа «Восеньскі карагод» давно переросла статус рядовой ярмарки:
– Это замечательная традиция. Горожане могут сделать запасы на зиму по очень доступным ценам, с учетом действующих льгот на отдельные виды товаров.
По его словам, ярмарка сегодня – это не просто коммерция, а масштабная витрина достижений системы профобразования, где показывают новые технологии, современное оборудование и технику, на которой обучаются будущие специалисты.
Особым акцентом нынешнего праздника стала яркая профориентационная составляющая. В преддверии отбора на областной этап Республиканского конкурса профессионального мастерства ProfSkills прямо на ярмарочной площадке развернулись показательные выступления, призванные увлечь школьников и показать престиж рабочих профессий.
Двенадцать учащихся вступили в борьбу за звание лучших сразу в пяти компетенциях: электромонтаж, сварочные технологии, кондитерское и парикмахерское искусство, флористика. На глазах у зрителей ребята продемонстрировали железную выдержку, ювелирную концентрацию и способность мгновенно находить нестандартные решения в условиях реального профессионального вызова.
Торговые ряды заполнились еще с само утра. Оживленно было на площадке аграрного колледжа Витебской государственной академии ветеринарной медицины. Здесь выстроились очереди за картофелем сортов «Скарб» и «Лилия». Горожане охотно брали и другие дары учебно-опытных полей: увесистые тыквы, позднюю капусту, сочные яблоки и саженцы черной смородины, малины.
Настоящим любимцем публики на площадке аграрного колледжа стал пушистый милый кролик. Сделать фото со зверьком, погладить его или подержать на руках стремились и дети, и взрослые.
Как рассказала преподаватель колледжа Лариса Кралько, в Лужесно есть учебная ферма. Там разводят кроликов, кур, индюков и ягнят. На этой базе будущие ветеринарные фельдшеры отделения производства продукции животного происхождения на практике оттачивают свое мастерство. Для школьников на ферму организуют профориентационные экскурсии, а понравившееся животное любой желающий может купить себе на подворье.
Прямо на ярмарке юным витебчанам предложили примерить на себя роль ветеринарного врача: с помощью фонендоскопа можно было послушать пульс, дыхание и биение сердца ушастого «пациента».
Кроме того, на площадке аграрного колледжа провели мастер-класс по определению качества творога.
К слову, о ценах. Осенний борщевой набор обошелся горожанам недорого: картофель, морковь и свеклу на ярмарке продавали всего от 90 копеек за килограмм, капусту – ровно по рублю, яблоки – по 1,50 рубля, а за пучки свежей зелени и чеснок просили от 3 рублей.
Многолюдно было и на локации Улльского государственного колледжа им. Л. Доватора. Здесь был представлен богатый выбор зерна: пшеница, ячмень, овес, рапс, вико-овсяная смесь, просо. Реализовывали также лук, чеснок, морковь, капусту, кабачки и тыкву, яблоки.
Улла удивила не только урожаем, но и высокими технологиями. Прямо на площадке развернулся интерактив. Каждый желающий мог сесть за руль тренажера автопилота и попробовать себя в точном земледелии. Ребята, которые попробовали, отметили: оказалось, управлять современным трактором не так-то и просто!
Если вы шли на запах, то точно оказывались у павильона Видзовского государственного колледжа. Мини-кафе стало настоящим гастрономическим центром ярмарки: драники, колбаски по-домашнему, копчености, плов.
– Шашлык просто тает во рту! – делились впечатлениями покупатели, дегустируя блюда «с пылу с жару».
Главная интрига – фирменная «уха по-видзовски». Несмотря на просьбы, повара так и не раскрыли секрет ее приготовления, лишь загадочно улыбались: «Главный ингредиент – душа и свежий улов».
Свои достижения на ярмарке представил и Полоцкий государственный аграрно-технический колледж. Как отметила директор учреждения образования Анна Гришкевич, колледж выпускает востребованных специалистов для агропромышленного комплекса: водителей, трактористов, сварщиков, электромонтеров, овощеводов и садоводов.
Причем обучение здесь неразрывно связано с практикой на земле:
– У нас есть собственное учебное хозяйство, – рассказала Анна Гришкевич. – Выращиваем зерновые культуры: пшеницу, рожь, овес. Собираем богатый урожай картофеля (в нынешнем сезоне отлично себя показал сорт «Вектор»), капусты, моркови и свеклы. Есть три теплицы, где созревают огурцы, томаты и перцы. Кроме того, с душой занимаемся цветоводством.
О популярности аграрных профессий среди молодежи говорят и цифры. Уже три года подряд колледж перевыполняет планы набора учащихся.
– Подобные выставки-ярмарки серьезно укрепляют престиж каждого учебного заведения, – убеждена руководитель. – Это наглядная площадка, где школьники и их родители видят реальные плоды труда учащихся. Мы объясняем молодежи, насколько их будущий труд экономически важен для страны. То, что создается руками человека, не заменит никакой искусственный интеллект. Цифровые технологии, безусловно, помогают, но никакой алгоритм сам по себе не сядет за руль трактора, чтобы вовремя и качественно провести сев, и не возьмет сварочный аппарат. Всё держится на живых, умелых рабочих руках.
Когда продуктовые сумки были наполнены, гости отправлялись за эстетическим удовольствием к площадке колледжа легкой промышленности и технологий. Здесь «Восеньскі карагод» приобрел черты модного маркета. Учащиеся представили стильную обувь, сумки, ключницы и кошельки из натуральной кожи.
Для тех, кто хотел созидать сам, мастера организовали мастер-классы. Пока одни выводили акварелью узоры на деревянных панно, другие мастерили авторские кожаные браслеты. Яркая фотозона, интерактив, подарки стали приятным бонусом для покупателей.
Праздничную атмосферу создавал концерт творческих коллективов.
Искренние эмоции и улыбки гостей ярмарки – лучшее доказательство того, что праздник удался.
Для витебчанки Ирины это первое посещение выставки-продажи, и, по ее признанию, теперь – далеко не последнее:
– Раньше как-то пропускала эти ярмарки, а в этом году решила прийти – и не пожалела. Событие удивительное, выбор огромный. Меня как увлеченного садовода интересовали зеленые ряды. Поверьте, уйти отсюда с пустыми руками просто невозможно! Я наконец-то купила клубни георгинов, о которых так долго мечтала. И совершенно неожиданно открыла для себя экзотическую красоту – пеннисетум лисохвостный. Раньше даже не слышала о таком. И что особенно приятно, что продавцы не просто продали саженец, а рассказали все секреты посадки и ухода. Теперь эта красота будет украшать мою клумбу.
А возле рядов встретила, пожалуй, самого трогательного покупателя. Юный витебчанин Родион бережно нес в руках кустик малины.
– Мама даже не догадывается, какой сюрприз ее ждет! – с гордостью и смущенной улыбкой делится мальчишка. – Я копил карманные деньги, чтобы сделать ей приятно. Сегодня мы пришли на ярмарку вместе с классом, и я сразу решил: куплю малинку! У нас в деревне на участке уже растет малина, но этот саженец – совсем другого сорта, название мне записали на листок. Уверен, мама будет очень рада!
