Отведать клецки, бабку, мачанку, драники, домашнее сало, налистники, пирожки с различными начинками, домашние сыры, белорусские сладости, знаменитую крамбамбулю и много чего другого можно в музее-усадьбе Ильи Репина «Здравнево». Здесь каждую субботу в течение всех летних месяцев проходит VІ областной фестиваль белорусской национальной кухни «Дзвiнскi смак».
Как пояснили организаторы (областной методический центр народного творчества), проект направлен на сохранение истории и традиций, развитие белорусской национальной кухни как составной части традиционной культуры.
– Участниками нынешнего фестиваля стали 17 коллективов национальной кухни, фольклора и игр Витебщины, творческая деятельность которых ориентирована на ознакомление с культурным наследием региона и сохранением уникальных блюд белорусской кухни, – отметила заместитель директора ОМЦНТ Инесса Крюковская.
Первыми выставку-продажу в сопровождении веселых песен, задорных частушек под баян, народных обрядов и забав представили народный коллектив белорусской национальной кухни и фольклора «Смак» из Чашник и три народных коллектива – «Близнянка», «Грыбны сезон», «Пралеска» – из Полоцкого района.
Фото предоставлено ОМЦНТ.
