Мероприятие, которое объединило производителей сыров со всей Беларуси, недавно состоялось в Минске. Как сообщила начальник отдела сбыта и снабжения ОАО «Верх­недвинский маслосырзавод» Светлана Цыро, на встрече обсуждались инновации в вопросах технологии производства, качества, безопасности пищевых продуктов, сертификации, новости законодательства.

Большое внимание уделили перспективам экспорта изделий отечественных сыроделов. В частности, представители российского Национального союза производителей молока «Союз молоко» рассказали об особенностях деятельности белорусских предприятий в условиях Таможенного союза. Шла речь также о состоянии молочного рынка Европы и тенденциях его развития.

– Для нас эта информация оказалась полезной, ведь 60% объема произведенной продукции мы реализуем на экспорт. Поэтому важно знать реалии сегодняшнего дня, чтобы стабильно присутствовать на зарубежном рынке. Это поможет закрепить имеющиеся позиции и найти новые рынки сбыта, – отметила Светлана Цыро.

Помимо России, ОАО «Верхнедвинский маслосырзавод» реализует свою продукцию в Казахстан и Китай. Напомним, это одно из немногих белорусских предприятий, имеющих сертификаты качества Евросоюза.