Ежегодно 1 ноября отмечается Всемирный день вегана. В диете веганов нет продуктов животного происхождения: ни курицы, ни рыбы, ни яиц, ни меда. Философия касается не только еды, а вообще всего, что потребляет человек. Цель – полный отказ от использования животных, в том числе одежды из кожи, шерсти, вещей из древесины и даже украшений из жемчуга.

По последним международным оценкам, в мире насчитывается 100 миллионов веганов и 800 миллионов вегетарианцев. Это около 14% населения планеты.

Веганство требует серьезной отдачи, но, кажется, это никого не пугает. Во многих странах диета набирает популярность, а продажи веганских продуктов во всем мире выросли до рекордных объемов.

В Главном статистическом управлении Витебской области рассказали, какие веганские продукты пользуются спросом у жителей северного региона.

В январе – сентябре этого года свежих овощей и грибов торговыми точками Витебщины продано более 29 тыс. тонн, фруктов и орехов - почти 20 тыс. тонн, фруктовых и овощных соков – 2,8 млн. литров, муки – около 5 тыс. тонн, крупы - свыше 6,5 тыс. тонн, растительного масла - более 5 тыс. тонн.

Фото из открытых источников.