На новоселье – не кота, а телочку. Такой подарок сделали молодым родные. И попали в точку. С телочки и началось обзаведение большим хозяйством. А в прошлом году семья Игоря и Светланы Габрусенок из агрогородка Клястицы стала победителем районного конкурса на лучшее сельское подворье Россонщины.
Дом строили по собственному проекту
Дом Игорь и Светлана строили сами по собственному проекту. Продумывали, чтобы он был уютным и красивым. На входные ворота повесили большой фонарь, символизирующий свет домашнего очага.
Но прежде возвели сарай, где поселилась подаренная родителями Светланы телочка. Сами они хозяйство завели поздно – в сложные 1990-е, когда зарплаты учителя и инженера стало не хватать на жизнь. Но вскоре поняли, что не могут с ним справиться и передали молодым, хотя поначалу не думали, что у тех что-то получится.
Светлана пошла по стопам мамы – стала педагогом, Игорь работал в органах правопорядка. У нее – стопки тетрадок по вечерам, у него – работа допоздна и без выходных. А еще трое детей, которые требовали внимания.
Но как-то, как многие на селе, управлялись и с небольшим на то время скотным двором. А когда у Игоря в 42 года появилась возможность уйти на пенсию по выслуге лет в МВД, на семейном совете решили, что он не будет искать другую работу, а займется хозяйством.
Сегодня у семьи Габрусенок две коровы и телочка, под два десятка поросят, куры, вся нужная техника: тракторы, грузовая, легковая машины, коса и другие сельхозприспособления.
– Недавно купили польский сеносборщик, корм для скота заготавливаем сами. Травы хватает, помимо своих угодий, на чужих косим. Многие, особенно пожилые люди, просят убрать траву на их зарастающих участках, – поясняет Игорь.
Выручка от своего хозяйства может превышать хорошую зарплату на селе
Глава семьи как рачительный хозяин подсчитал, что выручка от своего хозяйства может превышать хорошую зарплату на селе. Плюс не надо особо тратиться на питание. Светлана по заказу статистиков ведет учет, где семья берет продукты: в магазине, на рынке, личном подворье.
Большинство отметок именно в последнем разделе – сало, мясо, яйца, все молочные продукты, овощи и фрукты со своего огорода и сада. Последние годы хороший урожай дает виноградник.
Сыры делать хозяйка научилась у голландских сыроделов
Хозяйка дома научилась делать разные сыры. Уроки брала у голландских сыроделов, которые приезжали на Россонщину по приглашению местного общественного объединения «Сельчанка».
За молочными продуктами к Игорю и Светлане всегда очередь. Теперь в агрогородке немногие держат коров – всего 28 семей. Остальные предпочитают покупать молоко. Продавать его – дело прибыльное, поэтому Игорь подумывает приобрести еще пару коров.
А вот мясо дохода особого не дает.
Зато на столе всегда экологически чистая свинина, и старшим детям на внушительные посылочки хватает. Дочь Юлия по образованию юрист, живет и работает в Минске. Младшая Елена учится в восьмом классе, а сын Олег – студент Витебской ветакадемии. Получил направление от местного сельхозпредприятия и планирует после окончания вуза вернуться в Клястицы.
– Отец с детства приучил его к хозяйству, когда приезжает на выходные и каникулы, без дела никогда не сидит, – нахваливает сына Светлана.
Игорь в свое время думал завести пасеку, смастерил ульи, сам рой ловил, да так и не удалось получить мед. Так сын решил взять это дело в свои руки, сказал: закончит учебу – пчеловодство возьмет на себя.
От академии Олег ездил в Германию, смотрел, как трудятся тамошние фермеры. Удивлялся: студенты вставали рано, на заре, а хозяин уже на ногах. Приехал из-за границы и сразу стал наводить порядок во дворе, чтобы было не хуже, чем в Европе. И Светлана тоже любит красоту – разбивает клумбы, высаживает цветы. Односельчане любуются образцовым участком семьи Габрусенок.
– Как на все времени хватает? – спрашиваю у Светланы.
– Отнимаю у телевизора, – улыбается в ответ женщина, которая находит время и пироги с тортами печь, чтобы порадовать своих любимых.
Когда семья собирается вместе, растапливают баньку, готовят шашлыки во дворе и садятся за стол в беседке. Летом и осенью отправляются в лес по грибы и ягоды, делают запасы на зиму. А по снегу становятся на лыжи. Здоровый образ жизни, включающий экологически чистое питание, занятие любимым делом и активный отдых, приветствуется и старшими, и младшими.
Еще одна мечта – возрождение храма в Клястицах
Как член местного прихода святых апостолов Петра и Павла Светлана мечтает о восстановлении храма, когда-то украшавшего Клястицы. Четыре года назад полоцкие краеведы Андрей и Алексей Буховецкие с помощью фотографии и старой карты установили точное место нахождения фундамента церкви. Идею о возрождении храма поддержали председатель Клястицкого сельсовета Николай Хоменок и все жители агрогородка, которые объявили о сборе средств.
Семья Габрусенок также собирается внести лепту в благое дело, так как хочет, чтобы населенный пункт, где стоит их уютный дом, стал еще краше.
Фото Антона СТЕПАНИЩЕВА.