Республиканский фестиваль Gastrofest вновь пройдет в Витебске с 14 ноября по 1 декабря! Стоимость фестивального предложения в заведениях города составит 43 рубля.

Какие сеты будут представлены на фестивале - далее в подборке:

Кафе-бар «Марвин»          

Адрес заведения: ул. Суворова, 6

Состав сета:

• Солянка рыбная с кальмарами, креветками и каперсами
• Салат с домашней бужениной, цукини и манго
• Тартар из сельди с зеленым яблоком на бородинском хлебе
• Карамельный цыпленок с мухаммарой и зелеными овощами в устричном соусе
• Базиликовый чизкейк

Вес сета: 1400 г

 

Кафе «Atelier Culinaire»    

Адрес заведения: ул. Суворова, 10

Состав сета:

• Суп фо бо с говядиной и маринованным яйцом
• Брускетта с креветочным паштетом, пимидорами черри и жареной креветкой
• Салат с карпаччо из копченого цыпленка, руколой, черри и каперсами
• Томленая свиная шея с орехово-картофельным кремом
• Тирамису

 

Вес сета: 1435 г

 

Кафе «Момо»

Адрес заведения: ул. Баграмяна, 12

Состав сета:

• Крем-суп из цукини с сыром и креветкой
• Ассорти из пиццы
• Кростини с тартаром из говядины и каперсами
• Гавайские свиные ребра в устричном соусе с салатом из фунчозы и свежих овощей
• Лавандовый кейк

 

Вес сета: 1600 г

 

Кафе-бар «One million»

Адрес заведения: ул. Замковая, 4

Состав сета:

• Воздушный паштет из подкопченной трески с апельсиновым конфи и хрустящим багетом
• Бокадильо с картофельной тортильей, пудрой из бекона и соусом айоли
• Греческий суп Авголемоно с цыпленком и пастой орзо
• Митболы в соусе барбекю с сырной полентой
• Домашние трюфели

 

Вес сета: 1550 г

 

Кафе «Нино»

Адрес заведения: пр-т Победы, 9

Состав сета:

• Суп-пюре из чечевицы с хрустящей грудинкой
• Шампиньоны с сулугуни на кеци
• Кубдари с мясом
• Цыпленок табака с гурийской капустой, маринованным луком и печеным картофелем
• Халвичный чизкейк

Вес сета: 1700 г

 

LA TERRAZZA ITALIAN RESTAURANT & BAR

Адрес заведения: ул. Толстого, 4

Состав сета:

• Морковный крем-суп
• Капрезе
• Цыплёнок с зелёным пюре с соусом чипотле
• Нуга Торроне

Вес сета: 1000 г

 

Кафе GARAGE

Адрес заведения: пр-т Московский, 7

Состав сета:

• Салат из битого огурца с ростбифом в азиатском стиле
• Мидии по-черноморски в сливочном соусе
• Фаршированное куриное бедрышко с картофельным кремом и сливочными грибами
• Рисовый пудинг с кокосом и пряным кули из тыквы

Вес сета: 1080 г

 

GastroBar

Адрес заведения: ул. Янки Купалы, 2

Состав сета:

• Зелёный салат с вяленым свиным окороком, грушей, крем сыром и томатами, подается с фирменной заправкой и семенами льна
• Драники с курицей и грибами в соусе терияки на сладкой сметане, с зеленью и соусом чимичурри
• Рамен со свиной лопаткой, грибами, яйцом, лапшой, красным луком, зеленью и кунжутом
• Классический крамбл из печеных яблок с корицей, песочным тестом и шариком мороженого

Вес сета: 1410 г

 

Рестобар «Гости»

Адрес заведения: ул. Толстого, 1-4

Состав сета:

• Сангрита
• Ролл с курицей в стиле «Тартар» и сливочным соусом
• Кацу «Креветка-краб» с соусом «Понзу-биск»
• Суп-пюре из моркови с беконом криспи и мятной сметаной
• Тыквенный мусс с шариком сырного мороженого

Вес сета: 1120 г

 

Лаундж бар «Сохо»

Адрес заведения: ул. Ленина, 26А

Состав сета:

• Салат Белорусский
• Профитроли с мидиями
• Эклеры с паштетом
• Мини-бургеры
• Люля кебаб из курицы и говядины
• Закуска Стар Болз
• Шашлык свиной
• Пирог с клубничным джемом

Вес сета: 1400 г

 

Траттория на Толстого

Адрес заведения: ул. Толстого, 3-2

Состав сета:

• Теплый салат с курицей и шампиньонами
• Сливочный птитим с куриной печенью и сладкой вишней
• Нутовый крем-суп с вялеными томатами, пряным маслом и маслинами
• Лимонно-яблочный мильфей

Вес сета: 1100 г

 

Кафе «Шагал»

Адрес заведения: ул. Суворова, 8

Состав сета:

• Хрустящий багет с куриным паштетом и клюквой
• Наваристый борщ с мясом, сметаной и чесночными гренками
• Бургер из драников со сливочным лососем и свежими овощами
• Сезонный салат из свежих томатов и теплого хрустящего баклажана
• Медовик с лепестками яблок и нежным соусом

Вес сета: 1250 г

 

Nimbus Lounge bar

Адрес заведения: пр-т Черняховского, 27

Состав сета:

• Салат с кальмаром с изысканным соусом
• Прямиком из Востока (овощные закуски из шампиньонов, баклажанов, сальсы)
• Осетинский пирог
• Шашлычное ассорти с фирменным соусом от Шефа

Вес сета: 1250 г

 

Рестобар Белый лис

Адрес заведения: ул. Ленина, 72; ул. Ленина, 12А

 

Состав сета:

• Рамен с креветками
• Жареная свинина в кисло-сладком соусе
• Битые огурцы
• Кимпаб с копченым куриным филе
• Десерт со сливочно-цитрусовым кремом и ананасовым курдом
• Имбирь, кунжутный и соевый соус

Вес сета: 1500 г

 

Генеральным партнером выступает Альфа Банк Беларусь. По традиции гостей Гастрофеста ждёт приятный сюрприз от банка – бонусы, которые начислятся каждому, кто оплатит сет картами Пакетов решений Альфы. Как их использовать? Потратить в ЕРИПе, покрыть ими часть стоимости банковских услуг, потратить на благотворительность или перевести в деньги. С картой Альфы не только вкусно, но и выгодно! Подробности о специальном предложении в ближайшее время появятся в Instagram-аккаунте @alfabankby.

Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30% – за 30,10 руб. вместо 43 руб. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 1 декабря включительно.

Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения.

Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.

ООО "БелМедиаСтандарт". УНП 192924554