Пятнадцать медалей завоевали педагоги и учащиеся Витебского государственного индустриального колледжа на 7-ом Международном хлебном салоне в Минске

Евгений Карпас
Образование
18 ноября 2021
Просмотров: 1667
Тэги: #Яндекс.Новости, #конкурс, #выставка, #новости витебск, #Витебск, #новости витебска

Пятнадцать медалей завоевали педагоги и учащиеся Витебского государственного индустриального колледжа на 7-ом Международном хлебном салоне в рамках 27-ой международной специализированной выставки-ярмарки «Продэкспо» в Минске. Что стало лучшим достижением представителей учебного заведения за все годы участия в этом мероприятии.

В конкурсе кондитерского мастерства педагоги и учащиеся ВГИК представили 18 работ, выиграв по 5 золотых , 6 серебряных наград, а также одну бронзовую. При этом по условиям участия, требовалось заранее приготовить работы. В состязаниях по кулинарному искусству у представителей колледжа 3 золотые медали и бриллиантовый колпак лучшему шеф-повару, его завоевал мастер производственного обучения учебного заведения Егор Окунев. В этом конкурсном разделе для одной номинации надо было сделать блюдо заранее, в еще двух – требовалось продемонстрировать умение готовить на месте.

Мастер производственного обучения ВГИК Екатерина Овчинникова, завоевала золото в разделе «Работы из шоколада». На конкурс она представила кондитерскую скульптуру «Остров затонувших кораблей»

– Конкурсную работу я делала из шоколадной глазури и лепила из шоколадной массы, – сообщила педагог. – Создавала примерно 3 недели – на работе и дома.

Нынешний успех – лучшее достижение для педагога на этом конкурсе.

– Участвуя в подобных проектах, обмениваешься опытом с коллегами из других городов и стран, благодаря чему растешь профессионально, – отмечает Екатерина Овчинникова.

Такого же мнения придерживается и учащаяся второго курса по профессии кондитер-продавец Вероника Вакар. Она выиграла серебро в номинации пастилаж с композицией из пастилажа «Модистка». Любовь к кулинарному искусству девушке привила бабушка, которая работала поваром и занималась кондитерством.

– Мне нравится готовить что-нибудь вкусненькое для родных и близких, комбинировать разные ингредиенты, – рассказывает Вероника Вакар. – «Серебряную» композицию создавала в колледже. Теперь и дома, наверное, буду пробовать делать подобные кулинарные произведения искусства. Этот успех вдохновляет для участия в следующих конкурсах.

Фото Дмитрия ОСИПОВА 

Поделиться новостью в социальных сетях:


Подпишись на Витебские Вести в Telegram
При использовании материалов vitvesti.by указание источника и размещение активной ссылки на публикацию обязательны

АКТУАЛЬНО

64
26 июня 2022
Александр Субботин о прогнозе на урожай: в этом уравнении много переменных
91
26 июня 2022
Желтый уровень опасности из-за жары сохраняется в Беларуси
112
26 июня 2022
В Витебской области 26 июня проходит специальное мероприятие "Безопасная область"
1466
26 июня 2022
День города в Витебске празднуют ярко и масштабно

ИНТЕРЕСНО

1378
20 июня 2022
Опыт Витебской области: собрать бы свыше миллиона тонн зерна
1150
22 июня 2022
Проект виртуальной реальности "Героический ДОТ" представят в Полоцке
1250
16 июня 2022
Вопрос – ответ: Почему так поздно рассылают жировки по оплате за коммунальные услуги?
11011
21 июня 2022
Как Витебск будет праздновать День города - 2022
1643
12 июня 2022
Православные христиане Витебска выступили с инициативой возрождения Свято-Николаевского собора
1255
16 июня 2022
РЖД объявили об организации круизных поездов в Беларусь