Секреты сыроделия известны человечеству с давних времен. Некоторые исследователи полагают, что люди научились изготавливать этот вкусный и полезный продукт еще за несколько тысячелетий до нашей эры. Умеют его делать и на Витебщине. На производственном уровне данное направление развивает ОАО «Молоко» г .Витебск. Кстати, у каждого из его производственных цехов  есть своя изюминка. К примеру, в Лиозно изготавливают полюбившийся многим  сыр «Сулугуни». В Городке — «Адыгеский». Яновичи славятся маслом. Новолукомль — зерненым творогом. Шумилинский сыродельный завод первую продукцию дал в декабре 1975 года. В июне 2005-го «Шумилинские сыры» стали одним из производственных цехов  ОАО «Молоко» г.Витебск. Сегодня продукция этого предприятия пользуется спросом не только в области, но и во всей Беларуси, да и в матушке-России тоже. Особую популярность имеют классические виды сыров   «Голландский» и «Российский» —  они неоднократно отмечались дипломами 1-й степени и золотыми медалями на международных выставках и конкурсах.

В семнадцатый раз Беларусь провела республиканский фестиваль-ярмарку тружеников села «Дажынкі». В этом году гостеприимной столицей праздника стал город Жлобин Гомельской области.

В будущем в Витебской области может появиться совместное белорусско-казахское производство медного и алюминиевого кабеля. На базе строительного треста №18 Орши под такой проект готовы выделить специальные площади. И это лишь одно из предложений возможного экономического сотрудничества двух стран на межрегиональном уровне, сделанных председателем облисполкома Александром Косинцем во время визита на Витебщину делегации Посольства Республики Казахстан в Беларуси. – Нам предстоит огромный фронт работ: подписание договоров о сотрудничестве с областями Казахстана, встречи представителей бизнес-кругов, налаживание контактов в сфере образования, культуры, побратимских связей между городами, – продолжил свою мысль Александр Николаевич. – Хотелось бы увидеть в нашем городе и заведения, представляющие национальную кухню Казахстана.

В минувший четверг работникам Шумилинского РОЧС и Витебского РОВД пришлось в темноте лесного массива в районе деревни Топорино Витебского района искать пропавших грибников – 57-летнего мужчину и его 23-летнюю дочь. К счастью, во втором часу ночи заблудившиеся самостоятельно вышли навстречу милиционерам. А вот поиски пропавшего в то же время вблизи деревни Бугаи Сенненского района пенсионера продолжились и в пятницу.

ПредставителиВитебской области отправилисьв город Жлобин Гомельской области, где 27-29 сентября пройдет Республиканский фестиваль-ярмарка тружеников села «Дажынкі-2013». В составе нашей делегации более 40 передовиков сельскохозяйственной отрасли, показавших в этом году наилучшие результаты. Все они вышли победителями республиканского соревнования. Всего на «Дажынках» будут чествовать свыше 250 лучших комбайнеров, водителей, специалистов агропромышленного комплекса. В качестве поощрения за ударный труд они получат автомобили, денежные премии, бытовую технику.

Генеральный директор РУП «Витебский ДСК» Дмитрий Мельников стал фигурантом сразу двух уголовных дел, возбужденных прокуратурой Витебской области по фактам превышения служебных полномочий и хищения денежных средств  предприятия. Адвокат руководителя заявляет об отсутствии в действиях подзащитного состава преступления и тенденциозности оценок результатов проверки на комбинате. На минувшей неделе сообщение о возбуждении уголовных дел в отношении руководителя ведущего предприятия стройкомплекса области распространила пресс-служба КГБ Беларуси. В пресс-релизе, в частности, говорится, что уголовные дела появились по итогам ревизии финансово-хозяйственной деятельности ДСК, назначенной по информации витебского областного УКГБ  и проведенной межведомственной группой из числа сотрудников спецслужбы, а также УВД, КГК и прокуратуры. Было установлено, что «генеральный директор РУП «Витебский ДСК» заключил договор подряда на выполнение проектных и изыскательских работ для строительства жилого дома в Смоленской области и без получения обязательной предоплаты, безвозмездно передал российской коммерческой структуре проектно-сметную документацию для использования при осуществлении работ по данному объекту». В результате предприятию причинен ущерб на сумму более 298 млн рублей, что является особо крупным размером. В ходе проверки были установлены факты отсутствия оплаты по аналогичным договорам на общую сумму более 800 млн рублей.

Вторую неделю студенты Полоцкого государственного университета работают на молочнотоварных фермах шести сельхозпредприятий Глубокского района. В каждом трудовом звене — по 7-8 человек. Молодые люди наводят порядок возле реконструируемых ферм, убирают строительный мусор, пробуют класть кирпичную кладку. «Без дела не томятся, — резюмируют руководители хозяйств. — У них много силы, энергии. После трудового дня — культурная программа». По словам первого заместителя начальника райсельхозпрода по животноводству Людмилы Данилевич, на Глуботчине в стадии реконструкции находятся 14 ферм.

После реконструкции цеха детского питания и приобретения современного оборудования придвинское предприятие первым из белорусских производителей начало выпускать растительно-мясные и растительно-рыбные консервы под торговой маркой «Детка». Новинки потребовали существенного преобразования цеха детского питания. Так,  здесь появились холодильные камеры для хранения мяса и рыбы, помещение для переработки мясного сырья – пока этот процесс выполняется на мясокомбинате, но в целях удешевления продукции планируют разделывать полутуши собственными силами.  Всего на реконструкцию цеха с дооснащением производства было затрачено более 4 млрд рублей собственных, кредитных и средств инновационного фонда концерна «Белгоспищепром».

Сразу несколько предприятий строительной отрасли Витебской области были отмечены наградами Республиканского профессионального конкурса «Лучший строительный продукт года-2013». Это крупнейшее профессиональное состязание, ежегодно привлекающее к участию свыше 120 производителей, работающих на рынке Беларуси. Наибольшая конкуренция наблюдалась в номинации «Лучший строительный продукт (изделие) года»: для участия в ней было подано 128 заявок. И здесь, среди прочих, были отмечены фитинги компрессионные Кохановского трубного завода «Белтрубпласт», строительные бетонные блоки ОАО «Оршастройматериалы» и минеральный порошок для асфальтобетонных и органо-минеральных смесей ОАО «Доломит».

Об этом сообщила «СБ» (№174 от 17 сентября 2013 года) со ссылкой на первого заместителя директора Департамента ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода, главного государственного ветеринарного инспектора Юрия Пивоварчика. При этом ранее введенные запреты остаются в силе. В угрожаемой и буферной зонах действуют жесткое ограничение перемещения свиней, продукции свиноводства и запрет на ее реализацию на рынках для граждан, предприятий и индивидуальных предпринимателей. Исключение – мясокомбинаты и потребкооперация, но под строгим контролем ветслужб.

С 17 сентября розничные цены на бензин и дизельное топливо, реализуемые через АЗС, увеличились в среднем на 8%.  В концерне «Белнефтехим» пояснили, что пересмотр цен произведен в целях компенсации увеличения ставок акцизов на автомобильные бензины. Теперь стоимость бензина АИ-92 (К5) составляет 8400 рублей за литр, АИ-95 (К5) – 9100 за литр, дизельное топливо выросло в цене до 9200 рублей за литр, а дизельное топливо стандарта Евро 5 – до 9400 за литр. Подробнее ознакомиться с действующими розничными ценами на нефтепродукты можно на сайте Белорусского государственного концерна по нефти и химии.

В августе в Крыму состоялись испытаниявертолета Ми-8 МСБ. Машина была, правда, украинского производства.Крупная компания «Мотор Сич»собрала пару опытных образцовлетательных аппаратовв своей стране.Именно они и побилинесколько мировых рекордов.В частности, вертолетподнялся на высоту9 150 метров.Такого не делала ни однаподобная техника в мире.Теперь же такие машиныбудут серийно производитьна ОАО «Оршанскийавиаремонтный завод».К слову, первый уже готовпокорять новые вершины,второй – на подходе. Назвать этот вертолет абсолютно новым воздушным судном будет не совсем верно. На самом деле это практически полный аналог Ми-8 Т – самой массовой техники своего класса.  За полвека их было выпущено около 10 тысяч, включая многочисленные модификации. В Орше будут покупать старые вертолеты таких моделей, модернизировать их и продавать. Причем по цене едва ли не в два раза ниже, нежели ныне выпускаемые в России аналоги. Правда, помимо новизны есть еще одно существенное отличие: новые двигатели пятого поколения, разработанные обладателем контрольного пакета акций Оршанского авиаремонтного завода, – инвестором, компанией «Мотор Сич». «Сердце» машины обладает уникальными характеристиками по мощности и температуре запуска. К слову,недавно российский институт гражданской авиации снял ограничение по срокам эксплуатации Ми-8. Сначала она равнялась 28 годам, потом 35, 40… Сейчас же, если правильно использовать машину и вовремя делать капитальный ремонт, она прослужит до 100 лет.

Плюсом, в равной степени, как и минусом, Городка является его месторасположение – близость к областному  центру и границе с Российской Федерацией. С одной стороны,  можно рассчитывать на привлечение инвесторов, развитие торговли и экспорта, что уже можно увидеть на примере некоторых местных предприятий. С другой – отток кадров, ведь многие предпочитают каждый день ездить на работу в Витебск или сезонно подрабатывать на российских стройках. Для того, чтобы выдержать такую конкуренцию за трудовую силу, нужно развивать производство, создавать  достойные условия работы и отдыха для жителей района. Этим сейчас и озабочены власти региона. Не скрывают, что большим подспорьем в решении задач станет предстоящий в 2014 году республиканский фестиваль-ярмарка тружеников села «Дажынкі». Особенно в части обновления райцентра, его социальной инфраструктуры. Ожидания понятны, ведь ярким примером преображения могут послужить города Витебщины, которые уже становились столицами фестиваля: Полоцк (2002) и Орша (2008). А также ряд других населенных пунктов, для которых глобальные обновления стали отправной точкой их дальнейшего совершенствования. Что говорить: дороги ровные, фасады зданий в отличном состоянии, а новые объекты инфраструктуры востребованы. И вот «Дажынкі» снова принимает северный  регион. И это большая ответственность не только для райцентра, но и для всей области.

Республиканский фестиваль-ярмарка тружеников села «Дажынкi-2014» пройдет во второй половине сентября 2014 года в г. Городке и Городокском районе Витебской области. Соответствующее распоряжение 13 сентября подписал Президент Республики Беларусь Александр Лукашенко. Для подготовки и проведения фестиваля-ярмарки образован организационный комитет под председательством заместителя премьер-министра Беларуси Михаила Русого.

Торжественное открытие нового швейного цеха состоялось на полоцкой фабрике «Мона», которая с июля текущего года присоединена к ОАО «Моготекс» – отечественному лидеру в производстве текстильной продукции, имеющему представительства и партнерские компании более чем в 20 странах мира. Такое решение было принято по инициативе концерна «Беллегпром» в рамках Комплексной программы развития легкой промышленности Республики Беларусь.

В неприятную ситуацию попал в Беларуси польский дальнобойщик, следуя через Витебщину транзитом в Литву. Вместе с задекларированным грузом он в тайнике в прицепе-рефрижераторе нелегально перевозил 2638 пачек сигарет на 14 млн рублей. Как сообщил помощник Витебского транспортного прокурора А. Заикин, гражданин Польши, проезжая в рейсе через Беларусь, решил подзаработать на разнице цен в сигаретах. Находчивый водитель спрятал контрабандный товар внутри грузового отсека полуприцепа между защитным экраном холодильной установки. Однако сотрудники пункта таможенного оформления «Урбаны» Витебской таможни хитрость поляка раскрыли.

Продукт торговой марки «Ульянка» имеет очень ласковое название – «Мумуля». Масло изготавливается из натуральных сливок с добавлением какао-порошка, сахара, ванилина. Выпуск новинки стал возможен после реконструкции автоматической линии на заводе. Ее мощность составляет 6 тонн масла в месяц. Сейчас «Мумуля» проходит процедуру сертификации. Планируемый объем первой партии – около 500 кг. – В основном будем реализовывать этот продукт в торговых объектах Витебской области, а также в других регионах Беларуси. Объем производства будет зависеть от спроса. Надеемся, шоколадное масло «Мумуля» найдет своего покупателя, – отметил маркетолог ОАО «Верхнедвинскиймаслосырзавод» Виктор Крупенько.

Из-за африканской чумы свиней (АЧС), очаги которой были выявлены в Беларуси, Россельхознадзорсперва 21 июня запретил ввоз свинины из Гродненщины, 8 июля – из Витебщины, а 30 августа ограничения коснулись всей страны. Однако предприятия мясоперерабатывающей отрасли области пока не ощущают на себе последствия ограничений ввоза в Российскую Федерацию белорусских продуктов свиноводства. Хотя соседняя страна и занимает ключевое место в экспорте отечественной мясной продукции. По словам первого заместителя генерального директора государственного объединения «Витебский концерн «Мясо-молочные продукты» Геннадия Корбана, еще недавно ситуация была тревожной. Ведь первоначально запрет касался всей продукции свиноводства. В результате, по подсчетам специалистов, к концу года Витебщина могла потерять около 15% всего экспорта мясной продукции, а это  10 млн долларов. Но, вводя временные ограничения на  ввоз продукции из свинины для всей Беларуси, в Россельхознадзоре уточнили: под запретом свиньи, их генетический материал, продукция из свинины, которая не прошла термическую обработку при температуре от 72 градусов в толще продукта в течение не менее 30 минут. Такая обработка гарантирует уничтожение вируса АЧС. По словам Геннадия Корбана, это действительно поставило заслон для почти всей белорусской сыровяленой продукции из свинины, но в то же время не коснулось большой линейки, состоящей из вареных колбас, сосисок, сарделек, тушенки. По мнению специалиста, это позволит витебским производителям продолжить торговые отношения с Россией, хотя потери в объемах экспорта мясной продукции на 7-8% все же не удастся избежать. Вместе с тем объемы переработки мясного сырья в области растут и сейчас составляют 112% к уровню 2012-го  (годовой прогноз – 120%).

Известный производитель зимней верхней одежды – КУПП «Витебчанка» – в этом году пополнил свой ассортимент демисезонными изделиями. Это утепленные пальто и полупальто для девочек, куртки для мальчиков, в которых дети смогут чувствовать себя тепло и комфортно в пору осенних дождей и холодных ветров. Всего на выбор юных модниц и модников в возрасте от 3 до 16 лет предложено 12 моделей разных расцветок. Для пошива данной коллекции разработчики одежды выбирали ткани богатой палитры, в том числе и принтованные, сочетающие в себе качество собственных волокон и привлекательный красочный дизайн.   

Это оборудование монтируется на полигонах твердых бытовых  отходов и позволяет получать электроэнергию с помощью скопившегося в многометровых недрах свалок газа (смесь, состоящая из метана и углерода, а также небольшого количества примесей сероводорода и органических веществ).   — Принцип работы установок прост, — рассказал начальник Витебского областного управления по надзору за рациональным использованием топливно-энергетических ресурсов Александр Кравченко. — В толще мусора  бурятся скважины, из которых откачивается биогаз, сжигаемый затем в газопоршневом двигателе, приводящем в движение генератор. Произведенное электричество поступает в единую энергосистему РУП «Витебскэнерго».