Большое яблоко, установленное на постаменте на краю поля, служило прекрасным ориентиром для всех, кто в минувшую субботу ехал на областной фестиваль «Яблычны фэст». Торжество проходило в деревне Алашки Шарковщинского района.
С раннего утра на сельской улице царило праздничное настроение. Работали детские аттракционы, торговые точки с различными сувенирами. Гостям предлагали приобрести глиняные яблоки, изготовленные местными мастерами, а ароматные плоды, выращенные в знаменитом питомнике садовода-селекционера Ивана Сикоры, украшали специальными наклейками с символикой праздника, ставшего брендом края.
На протяжении последних лет неуклонно растет число яблоневых садов в районе. А в ближайшее время все сельхозпредприятия планируют разбить у себя новые. Брать саженцы они будут именно в Алашках, где весной был заложен молодой питомник на 1,5 тысячи деревьев.
— Приятно, что труд алашковцев по-прежнему приносит людям радость, — отметила директор мемориального музея Ивана Сикоры Наталья Перхурович. — Праздник, история которого насчитывает более двух десятилетий, — наилучшая реклама нашему музею, его фонды регулярно пополняем новыми экспонатами. Сегодня у нас по традиции день открытых дверей. Пока существует сад Ивана Сикоры, будет процветать и «Яблычны фэст».
Возле дома селекционера в этом году организовали блинное подворье. Участницы народного клуба национальной кухни «Груца» из агрогородка Радюки Шарковщинского района угощали ароматной выпечкой, фирменными блинами. Традиция печь блины на колоде, ставшая популярной и в других регионах области, зародилась именно здесь. Так готовили бабушки и прабабушки, так делают и они.
Нам удалось узнать уникальный рецепт: вместо молока в тесто радюковцы добавляют минеральную воду. Получается очень вкусно. У каждого своя любимая начинка. Можно использовать творог, яблоки, яйцо с рисовой кашей, мясо, рыбу и грибы.
Хозяева и других подворий, представляющие различные регионы Витебщины, делились своими рецептами, предлагали специальные буклеты.
Также в этот день в Алашках прошел районный праздник «Властелин села». В 2015-м семья Романовичей из Радюков победила на республиканском этапе проекта. Александр и Ольга с дочками Екатериной и Анной приехали поддержать конкурсантов. Впервые за последние шесть лет они не участвовали в молодежном состязании, а были сторонними наблюдателями.
По соседству проходили спортивные соревнования, работали тематические площадки. Например, ученики и педагоги Шарковщинской детской школы искусств украшали липу яблоками, изготовленными из … газосиликатных блоков. Кто-то играл в яблочные шахматы, кто-то показывал батлейку и цирковые представления.
Поздравляя всех с праздником, исполнительный директор Даугавпилсского краевого самоуправления Ванда Кезика поблагодарила за эксклюзивное украшение — яблочные бусы. Не первый год она приезжает в Алашки, и каждый раз местным жителям удается ее удивить.
Торжество, организаторами которого выступили главное управление идеологической работы, культуры и по делам молодежи облисполкома, областной методический центр народного творчества и отделы Шарковщинского райисполкома, продолжалось до позднего вечера.
Фото Дианы Берникович.
