Две награды завоевал в конкурсе хлебопеков и кондитеров «Смаката», который проходил в рамках Международной специализированной выставки-ярмарки продуктов питания, напитков и сырья «Продэкспо-2022», Ушачский филиал облпотребобщества. Так, Гран-при 3-й степени получили сухарики «Веселушки с ароматом ванили» и крекеры «Забава». А хлеб «Липовский» удостоен серебряной медали.
Ежемесячно на ушачском хлебозаводе выпускается три тонны сухарей. Помимо победителей конкурса, это «Киевские», «Ванильные», «Калейдоскоп», «Забава», а также панировочные. Кстати, изготавливают их не из сухих батонов, а на основе специального, маслянистого теста. Его раскатывают в виде багетов – толщина зависит от вида. Самые маленькие – те самые «Веселушки», которые пришлись по вкусу не только покупателям, но и профессионалам пекарского дела.
Фото belpatriot.by
