Ход реализации двух госпрограмм – развития птицеводства и сбора и переработки вторичных материальных ресурсов – обсуждался на очередном заседании облисполкома.
Первый заместитель председателя комитета по сельскому хозяйству и продовольствию облисполкома Владимир Машеро сообщил, что программа развития птицеводства в 2011 – 2015 годах практически выполняется. На Витебщине 6 профильных организаций. В общей структуре производства мяса доля птицы в 2014 году составила 42,8% и по сравнению с 2010-м увеличилась на 16,3%. За 2011 – 2014 годы произведено 308,7 тыс. т птицы в живом весе и более 1,6 млн штук яиц, соответственно 139% и 115% к заданию. Проведена значительная модернизация, что позволило увеличить выпуск продукции. Однако вызывает беспокойство ее реализация, себестоимость на отдельных птицефабриках достаточно высокая и не дает возможности конкурировать на внешнем рынке. Сегодня необходимо развивать птицеводство на основе передовых технологий.
И. о. директора ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» Виктор Мирош рассказал, что на модернизацию предприятия за пять лет затрачено 1 трлн руб., производство мяса увеличено до 57,8 тыс. т. За 7 месяцев текущего года прибыль от реализации продукции составила 35,5 млрд руб., но за счет курсовой разницы экспортные поставки принесли убыток в 15 млрд руб. Для выхода из сложившейся ситуации увеличен выпуск продукции углубленной переработки, в частности, колбасных изделий, рентабельность которых составляет 18%. Для снижения себестоимости нужно выходить на замкнутый цикл. В ближайшее время будут построены цеха для обеспечения предприятия собственным инкубационным яйцом, излишки которого можно будет экспортировать. Также завершается строительство комбикормового завода.
Председатель облисполкома Николай Шерстнёв отметил, что во главу угла необходимо ставить экономику, а не увеличение объемов валового производства. Да, программа выполнена, но каждый процент прироста сейчас несет убыток. Причина в перепроизводстве. Если для населения это хорошо, то для предприятий с высокой себестоимостью смертельно. За счет применения различных схем конкуренции выживет сильнейший. К сожалению, динамика финансовой стабильности сегодня остается неудовлетворительной. Поэтому необходимо собрать технологии в единый кулак и рассмотреть в разрезе каждого предприятия с учетом наших возможностей финансирования создание замкнутых циклов производства, чтобы обеспечить мощности инкубационным яйцом, молодняком и не зависеть от поставщиков из других регионов страны.
На базе Витебской бройлерной птицефабрики сейчас создается интегрированная структура, в состав которой войдет и «Птицефабрика Городок». На одной из производственных площадок запланировано выращивание индейки. Высококачественное мясо, обладающее противоаллергенными свойствами, будет производиться для цеха детского питания ОАО «Оршанский мясоконсервный комбинат» и торговой сети области. Также птицеводам Витебщины следует подумать о выращивании уток и гусей.
