В 2023 году 73,8% товарооборота общественного питания пришлось на учреждения частной формы собственности, 16,7% - государственной, 9,5% - иностранной. Такие данные приводятся в статобзоре, подготовленном Национальным статистическим комитетом, сообщает БЕЛТА.

Товарооборот общественного питания в прошлом году достиг отметки в Br5136,4 млн. Это на 11,8% выше уровня 2022 года в сопоставимых ценах. Безусловный лидер - Минск, столичные организации общепита заработали Br2407,6 млн, продемонстрировав рост на 11,4% к аналогичному периоду предыдущего года. С большим отрывом далее следуют Минская (Br578,3 млн) и Брестская (Br506,7 млн) области. За ними - Гомельский (Br485 млн) и Гродненский (Br433 млн) регионы.

48,2% товарооборота общепита приходится на крупные организации, 42,7% - на малые и микроорганизации. Средние организации общественного питания формируют 8% товарооборота, оставшуюся долю в 1,1% занимают индивидуальные предприниматели.

В 2023 году в республике насчитывалось 15 734 объектов общественного питания на 777 668 мест. По данным статистики, в прошлом году в Беларуси появились 734 новых объекта общепита. Таким образом, на 10 тыс. человек в стране приходится 17 объектов общественного питания. Больше всего в республике кафе и мини-кафе (4614 точек), немногим меньше столовых (4142). Во всех регионах Беларуси также функционируют 1439 баров, 1105 кофеен, 583 ресторанов и 365 ресторанов быстрого обслуживания.