– Знаю много рецептов закаток из кабачков, но сама этот овощ не выращивала. Посоветуйте, когда его можно посеять в открытый грунт?  И где предпочтительнее их разместить? – интересуется витебчанка Маргарита С.

Бывалые огородники знают, что время посадки семян кабачков в грунт – в конце мая – начале июня. По Лунному календарю этот процесс осуществляется в период растущей Луны.

Справка «ВВ». Кабачки – самые популярные представители семейства тыквенных. Они неприхотливые, не боятся заморозков, не требуют особого ухода, дают высокие урожаи. Плоды очень полезны в диетическом питании, поскольку в них содержится рекордное количество калия, необходимого сердечно-сосудистой системе. А по калорийности этот овощ занимает последнее место среди других огородных культур.

Кабачки прекрасно растут в открытом грунте. Даже при ночных заморозках до минус 1 градуса им не требуется укрытие. Для получения хороших урожаев очень важно правильно разместить их на огороде, желательно на солнечной стороне. На одном месте рекомендуется выращивать кабачки четыре года. Затем перенесите их на другую грядку, поскольку растения забирают из почвы большое количество калия. Лучшими собратьями для кабачка считаются свекла, лук, горох, бобы, морковь и все пасленовые культуры.