Владелец личного подсобного хозяйства в деревне Экимань Полоцкого района разводит редкую для Беларуси нубийскую породу.
В стаде обычных коз «иноземцев» сразу отличишь по необычной расцветке (пятнистые, черные с серебристостью, коричневые) и длинным, как у спаниеля, ушам. Когда Эдуард Лапезо увидел этаких красавцев в Интернете, сразу захотел их завести. В Беларуси не нашел заводчиков нубийской породы, поехал в Россию. Цены, конечно, кусались: за месячную козочку просили 3 тыс. долларов, за козлика – чуть меньше – 2 тыс., но желание видеть у себя во дворе экзотических животных было сильнее. И три года назад они поселились в полоцкой деревне.
– Родители в Карелии всегда держали коз, я вырос на козьем молоке. Когда переехал в Беларусь, появилась семья, дети, тоже завел этих домашних животных. Купил на козоферме под Минском двух чистокровных козочек и двух козликов зааненской породы (тогда, 27 лет назад, они были редкостью), и стал разводить, – рассказывает Эдуард Мечиславович.
Одно время он держал более 20 животных, маленьких продавал. По образованию Эдуард Лапезо зоотехник, работал на свино- и зверофермах. Толк в разведении животных знает, многих научил этому делу: делился опытом на страницах журнала «Хозяин», отвечал на письма, звонки. А сколько детишек, помимо собственных, лечились молоком от его питомцев! Оно ведь во много раз полезнее коровьего, подходит в первую очередь для страдающих аллергией.
– Зааненские козы очень продуктивные, дают по 5 литров молока, но сегодня я сделал выбор в пользу нубийских. Молоко вкусное, с приятным сладковатым ароматом, содержание белка выше почти в два раза, жирность – 8%. Творога и сыра получается в 1,5 раза больше, чем из другого козьего, а вкус не сравнить ни с чем. Буду постепенно переходить на эту породу, – поясняет хозяин.
О своих питомцах он может рассказывать часами. Знает их родословную в 3-4 колене. Их корни в Чехии и Америке. Сама же нубийская порода была выведена в Южной Африке в Намибии, откуда и пошло название коз. В конце XIX века в Англии от скрещивания местных молочных пород с нубийскими и зарибскими козлами была выведена самостоятельная молочная порода, которую в 2000-х годах в малом количестве завезли в Россию.
Нубийцев называют интеллигентами среди других коз. Они общительные, дружелюбные, подвижные, очень умные и красивые. Не имеют неприятного характерного запаха.
– Нрав у них не очень покладистый, если голодные – не молчат. Зааненские козы, которых пока больше в стаде, учат новичков правилам поведения и подчинению хозяину, – поясняет Эдуард Мечиславович.
Он сам научился звукам, которые издают животные в случае опасности, и подает сигнал тревоги, чтобы собрать всех в стадо. Козы особым беканьем сообщают, когда собираются рожать, чтобы хозяин их не оставлял. Эдуард Лапезо обратил внимание, что его животные на пастбище ищут в основном лекарственные травы: крапиву, Иван-чай, подорожник. Зимой питаются сеном, топинамбуром, комбикормом, в рацион хозяин им добавляет отруби и подсолнечное масло.
– Периодически животных проверяет ветслужба. Я стараюсь, чтобы они не набрались клещей. Обрабатываю ноги ихтиоловой мазью, осматриваю каждый раз. Если замечу клеща – на месяц отправляю козу на карантин, – говорит Эдуард Лапезо.
Уход за стадом требует немало сил. Помогают жена, двое взрослых сыновей. Сельсовет выделяет участок для пастбища и сенокоса, ведь заготовить надо около 8 тонн сена. Хорошо, что есть техника. А еще Эдуард Мечиславович разводит рыб. Выкопал во дворе пруд и завел 2 вида карася, золотого и серебристого, линя, раков.
– Сад у нас большой: 30 груш 15 сортов, 20 яблонь, краснолистный фундук. Каждый год плодоносят абрикосы, персики, – с гордостью говорит хозяин.
За что бы он ни взялся, все получается. Вот и экзотические животные не только прижились, но и успешно размножаются. Скоро уже будет третий приплод. Свое увлечение Эдуард Мечиславович передает внукам – трем мальчишкам, которые любят приходить к деду и помогать ему ухаживать за козочками.
В год Козы нубийские парнокопытные из Экимани стали настоящими героями. Их снимали телевизионщики и фотографы, просили хозяина погладить его питомцев на счастье, а те и рады позировать, показаться во всей своей козьей красоте. Как и перед корреспондентами «Витебских вестей».
Фото Дмитрия ОСИПОВА
