- Галина Шпаковская
- Бизнес
- Просмотров: 3048
Як заядлыя грыбнікі і ўрачы па адукацыі заснавалі свой бізнес па вырошчванні шампіньёнаў
Паданне сведчыць, што дужа даўно, калі Хрыстос з Пятром хадзілі па зямлі, адбыўся такі выпадак. Неяк галодны Пятро, які насіў у торбачцы пасілак, адламаў крадком кавалачак хлеба ды паклаў сабе ў рот. Але не паспеў праглынуць, як яго запытаў Хрыстос: што яшчэ добрае можна зрабіць для людзей? Збянтэжаны Пятро выплюнуў хлеб, і з яго пачалі расці грыбы. Да сёння яны з’яўляюцца адной з любімых страў і ці не самай запатрабаванай падчас пастоў, асабліва ў Пятроўку.
Як зваліся першыя на свеце грыбы, у паданні не ўдакладняецца. Можа, з цягам часу яны сталі вядомыя пад назвай шампіньёны, што ў перакладзе з французскай мовы значыць «грыб»? Як бы там насамрэч ні было, на беларускіх абшарах мала аматараў ціхага палявання, якія б не бачылі шампіньёнаў, або пячурак па-нашаму. Але ў кошык такія грыбы кладуць толькі знаўцы, таму што знячэўку можна зблытаць з падобнымі да іх ядавітымі. Аўтару гэтых радкоў пячуркі трапляліся ў цэнтры Віцебска, нездарма ж кажуць, што яны «рэкардсмены ў пад’ёме цяжкасцяў» – прабіваюцца нават праз асфальт.








