В этом году кардинальных изменений в школьном питании не ожидается. Об этом журналистам сообщила начальник отдела по организации питания Академии образования Министерства образования Беларуси Люция Михальчук, передает корреспондент БЕЛТА.

Люция Михальчук подчеркнула, что вопросы школьного питания находятся на контроле начиная с главы государства, правительства Беларуси и других государственных органов управления. "Столовые учреждений образования будут работать в штатном режиме. К началу учебного года в школьных столовых проведены ремонтные работы, приобретены современное технологическое холодильное оборудование, кухонный столовый инвентарь, посуда. На эти цели направлено более Br21 млн. Питание предполагается предоставить около 1 млн 50 тыс. учащимся в более 2,6 тыс. школах. Для 41% учащихся организацию питания планируется осуществлять собственными силами, для остальных - силами сторонних организаций. Кардинальных изменений в этом году в организации школьного питания не предполагается", - рассказала она.

Для совершенствования организации школьного питания в 2023 году в части школ был проведен пилотный проект. По его итогам с 1 сентября 2024 года все школы стали применять новые принципы организации питания, обусловленные оптимизацией производственного процесса, скорректированные графиками питания, переоснащением школьных столовых современным оборудованием, применением новых технологических решений, взаимодействием с предприятиями перерабатывающей промышленности в целях использования продукции, предназначенной для детского питания. "В рационы питания детей включаются апробированные в ходе пилотного проекта и востребованные учащимися блюда. Все они находятся в информационном сборнике технологических карт блюд, который размещен на сайте Министерства образования в открытом доступе, а также на сайтах органов управления образования. Сборник содержит более 400 новых блюд", - проинформировала начальник отдела.