Молодое предприятие «Сенненские сыры» выпускает моцареллу и сулугуни в разной упаковке под торговой маркой Bonvistto. Продукция ориентирована как на торговые сети, так и на рестораны, кафе, пиццерии.
Начальник цеха ООО «Сенненские сыры» Виктор Шушкевич сообщил, что предприятие создано в 2021 году. Изначально работали на арендованных у Оршанского молочного комбината площадях. После приобретения объектов в собственность были достроены холодильные камеры и производственные помещения, позволяющие увеличить мощности в разы. Сейчас предприятие, на котором трудятся 40 человек, в месяц способно выпускать 700 т сыров в упаковке 200 г, 500 г, 1 кг и 2,4 кг и форм-фактор кубик.
На этапе ввода в эксплуатацию находится линия по изготовлению моцареллы в шариках для салатной группы блюд. В этом году запланирован запуск производства сыпучих смесей — сухое молоко и сухое мороженое.
По словам руководителя отдела продаж компании «Сенненские сыры» Ольги Ходюковой, 70 % продукции поставляется на экспорт – в Россию, Казахстан, Кыргызстан. В перспективе выход на китайский рынок.
Председатель Сенненского райисполкома Олег Макаревич отметил, что на долю предприятия приходится 53 % экспорта региона. Большое внимание «Сенненские сыры» уделяют модернизации, построили новую современную котельную.
В целом в частном секторе работают почти 1,7 тыс. человек, это четверть от занятых в экономике региона. В ближайшее время откроется еще одно частное предприятие по производству металлоконструкций, на котором планируется трудоустроить несколько десятков человек.
Фото предоставлено ООО «Сенненские сыры».
