Семью лучших молокосдатчиков в районе подсказала председатель Верхнедвинского райсовета депутатов Ирина Козел. Татьяна и Сергей Авсеенко из Нурово — люди редкого трудолюбия.
В 2023-м они сдали более 80 тонн молока, можно сказать, как маленькая молочнотоварная ферма. В этом году семья немного сократила поголовье. Раньше держала 15 коров, теперь 12, из них дойных девять. В хозяйстве есть и другая живность, большой огород, но это не мешает Татьяне быть старейшиной трех деревень – Нурово, Горки и Барсуки.
А всё потому, что подсобное хозяйство держится на плечах мужа.
– Он у меня инженер, агроном, зоотехник и ветврач в одном лице, а я только помощница, – подчеркнула Татьяна.
Правда, «только помощница» поразила знанием характеристик, по которым надо выбирать высокоудойную корову. Что они работают, подтверждает надоями своих буренок. 8 тысяч кг получает в год в среднем от каждой. А две коровы дают по 10 тысяч. Возможно, если бы доили три раза, а не два, средний надой был бы еще выше. Но такой график выдерживать не получается. Доят коров аппаратами, сделать это могут только в хлеву, где есть электричество. Однако и в этом видят свой плюс. Молоко «созревает», у него хорошая плотность и жирность.
– Меньше 4,1 % не бывает, – похвасталась хозяйка. — На маслосырзаводе о нем говорят как о «суперэкстра». Чтобы с выходом на пастбище не снизилась жирность, к зеленой траве на лугу муж положил рулоны сена. А еще ранней весной практикуем выпас по озимой ржи. Когда животные с ней расправятся, муж вновь запашет землю и посеет овес или ячмень. На зиму Сергей заготавливает до 50 тонн сена. Вся техника для этого есть. А человек он работящий.
Моя собеседница рассказала, что Сергей из многодетной семьи. К сельскому труду приучен с детства. Как, кстати, и она. Отец Татьяны всю жизнь отработал в колхозе имени Ильича, занесен в Книгу славы хозяйства, в домашнем архиве хранятся 38 грамот из различных инстанций, есть и подписанная Александром Лукашенко. За отцом в колхоз, который гремел на весь Советский Союз, пришла и она. Получила направление в сельскохозяйственный техникум, вернулась, работала бухгалтером, диспетчером, заведующей фермой, клубом.
У супругов Авсеенко хороший дом, который можно назвать полной чашей. Помогают дочери – студентки Витебского медуниверситета. Живут, как говорится, в достатке. Можно было бы и сократить размеры хозяйства. Но крестьянская жилка поднимает с восходом солнца, требует реализации извечной заботы о земле, о скоте, о том, что кормит семью.
Фото Александра ОЗЕРСКОГО.
