Культура

С любовью к малой родине, вкусно и творчески. Как прошел первый день "Вытокаў" в Поставах

Для многих фестиваль "Вытокі" стал символом начала лета. Этот традиционный спортивно-культурный праздник собирает молодежь и семьи, предлагая разнообразные занятия для всех возрастов: от спортивно-исторического квеста и музыкальной постановки "Модны вадэвiль" до полюбившегося детям олимпийского квеста. В этом году фестиваль принимает Поставы, и корреспонденты БЕЛТА присоединились к мероприятиям первого дня, чтобы запечатлеть веселую, спортивную и дружную атмосферу праздника. Первый день фестиваля начался с посещения Поставского молочного завода молодежью Поставщины и журналистами. Как отметила соорганизатор фестиваля, директор ООО "БелБрендАудит" Валентина Дынич, подобный проект необходим для "Вытокаў" как профориентационная линия.   Директор завода Георгий Костень показал гостям все этапы производства сыров, рассказал об истории завода и поделился планами. "В настоящий момент в рамках государственной программы "Один регион - один проект" идет монтаж оборудования по производству творога. Уже установлена линия по розливу молока, которую планируется смонтировать в течение IV квартала и ввести в эксплуатацию. Кроме того, мы не сидели сложа руки в прошлые годы: для расширения производства провели модернизацию котельной, увеличив ее мощность в полтора раза. В настоящее время закончена реконструкция первой очереди очистных сооружений. Мы увеличили мощность очистных сооружений более чем в два с половиной раза и продолжаем модернизацию. Также планируется закупка линии по нарезке сыров в слайсы и упаковке. В дальнейшем намерены расширить производство сыров, увеличив как ассортимент, так и производственные мощности", - рассказал он. Большая часть продукции Поставского молочного завода уходит на экспорт. "За прошлый год экспорт составил более $40 млн. Также вчера в рамках выставки "Белагро" была достигнута договоренность о поставке партии сыров в Узбекистан. Мы работали с этими партнерами ранее, но, к сожалению, на два года эта работа утихла. Вчера в рамках выставки была достигнута новая договоренность", - добавил директор. За свою 85-летнюю историю завод многое пережил: работал в военные годы, на какое-то время был передан другому предприятию и опустошен. Но сегодня его продукция знакома многим - под торговой маркой "Поставы городок" выпускаются масло сливочное, сметана с различной массовой долей жирности, молоко, кефир, ряженка, топленое молоко и сыры. На молочном заводе созданы достойные условия труда и заработная плата, предусмотрены различные меры поддержки в жилищном вопросе и множество других инициатив.Поставский молочный завод стал площадкой для семинара - круглого стола "Беларусь - бренд молодых". Здесь молодежь обсудила важность оставаться в родных регионах, поделилась идеями по улучшению существующих условий и узнала о возможностях, которые уже созданы для нее. Кроме того, молодые люди приняли участие в творческом мастер-классе, где научились выражать эмоции через текст, вдохновляясь увиденным.Продолжился день художественным интерактивом от галереи "АртХаос". Вместе с художниками маленькие гости фестиваля украсили новый скейт-роллер-парк. Как и в прошлом году, для украшения парка использовали "посцілкі" (покрывала, которые ткали в белорусских деревнях в конце XIX - XX веке). Однако в этом году в орнаменты были вплетены белорусские слова, связанные с успехами и победами. "Мы органично вписали их в орнамент, чтобы объединить искусство и спорт", - рассказал автор концепции белорусский художник Сергей Ашуха. К сожалению, дождь не дал возможность краске досохнуть, но представители галереи нашли выход. "Конечно, жалко трудов, ведь старались нанести узор, хотелось, чтобы ребятам было интересно. Но мы не отчаиваемся. Этот этап у нас получился больше как мастер-класс. Ребята поняли, как работать с кисточкой, как ложится краска. И мы оставим им материалы, ведь хотим, чтобы ребята этот проект закончили сами", - отметила директор галереи Лилия Лукашенко. Маленькая жительница Постав Алиса Юркова рассказала, что пришла на мастер-класс с друзьями. Они с нетерпением ждали приезда фестиваля в свой город, и даже предостережение о дожде не смогло их остановить. "Круто, что можно приложить руку к тому, что будет украшать город. У меня есть самокат и ролики, так что я буду приходить сюда кататься и радостно вспоминать, как сама украшала площадку", - поделилась девочка. Ангелина Портунова учится в художественной школе, и в мастер-классе она увидела возможность попробовать себя в новом деле. "Это было очень весело, и у меня остались только положительные эмоции", - отметила Ангелина.День продолжился презентацией проекта "Ежа з сэнсам". Гостям спортивно-культурного фестиваля "Вытокі" представили блюда местной кухни, подчеркнув их оригинальность и особенности подачи. Презентацию провел народный клуб национальной кухни, игр и обрядов "Традиция" Центра культуры и народного творчества Поставского района. Директор центра Ксения Гресько рассказала, что упор сделали на блюда из картофеля, ведь не зря его в нашей стране называют вторым хлебом. Все представленные блюда включены в список нематериального культурного наследия Беларуси.Например, в Поставском районе даже обычные драники готовятся по-особенному - с творогом. Директор пояснила, что официально не установлено, почему предки готовили драники именно так, но есть предположения: "Каждый беларус имел свое хозяйство. И, конечно, корова-кормилица в доме была всегда. Молочных продуктов было много, и вот так тот же творог и начали добавлять.А еще в Поставах готовят необычные клецки - с "душами". "Изначально клецки были разные, они делались из муки. Потом, когда картошка начала играть серьезную роль у белорусов, начали делать клецки из картофеля. Сначала делали без начинки - просто шарики из тертой картошки. Со временем стали добавлять "душу". Изначально это было поминальное блюдо, его готовили на "жалобны стол". Но со временем оно стало менее праздничным, хотя все равно не такое простое в приготовлении. Поэтому, наверное, когда собирается семья или друзья в воскресенье, они украшают наш стол", - рассказала Ксения Гресько. Начинка в клецках может быть совершенно разной, но в Поставах традиционно используются мясной фарш и сало с укропом.Среди блюд много других угощений: хворост, березовый квас, хлебный кисель и многие другие. "Такие блюда до сих пор готовят в наших семьях", - подчеркнула директор центра. "Вытокі" в Поставах только набирают обороты. Первый день фестиваля завершился вечерним показом под открытым небом фильма "Чемпион мира". А уже завтра гостей ждут новые события: пройдет спортивно-исторический квест, откроется современный скейт-роллер-парк с площадкой для воркаута, состоятся открытие фестиваля и музыкальная постановка "Модны вадэвiль". А уже в субботу пройдет давно полюбившийся всем маленьким участникам олимпийский квест, в котором у них будет шанс выиграть смарт-часы, музыкальную Bluetooth-колонку или пауэрбанк.

Студентки Витебского государственного технологического университета завоевали награды на "Мельнице моды"

На XXXIV Республиканском фестивале-конкурсе моды и фото "Мельница моды" подвели итоги, передает корреспондент БЕЛТА.

В Полоцке прошел VIII литературный форум «Центр Европы» с международным участием

В Полоцке в восьмой  раз состоялся настоящий праздник художественного слова – литературный форум «Центр Европы» с международным участием.

Фотофакт: тысячи паломников прибыли в Полоцк для участия в праздничных мероприятиях в честь Дня памяти Преподобной Евфросинии Полоцкой и 900-летия обители

Сегодня в Полоцке проходят масштабные торжества по случаю Дня памяти Преподобной Евфросинии Полоцкой и 900-летия обители. В древнейший город Беларуси стекаются тысячи паломников - жертвенный пример первой женщины Беларуси, причисленной к лику святых, объединяет представителей разных конфессий.      

В День памяти Евфросинии Полоцкой состоится праздничный концерт духовной музыки

В День памяти Евфросинии Полоцкой состоится праздничный концерт духовной музыки в центре культуры «Полоцк».  Своеобразная дань памяти духовным традициям и культурному наследию Беларуси объединит в себе направления канонической церковной и современной духовной хоровой музыки. В концерте прозвучат как произведения, ставшие музыкальной классикой, так и современников. Это духовные хоровые произведения в исполнении ведущих профессиональных хоровых коллективов страны – Митрополичьего хора Минского Свято-Духова кафедрального собора, заслуженных коллективов БеларусиГосударственной академической хоровой капеллы им. Г. Ширмы, Государственного камерного хора при участии заслуженной артистки Беларуси Жанет и солиста Большого театра Беларуси Тараса Присяжнюка.

Спектакль «Дзеці. Вёрсты» тэатра імя Якуба Коласа ўзнагароджаны дыпломам «Прыз глядацкіх сімпатый» на фестывалі ў Навашахцінску

Нацыянальны акадэмічны драматычны тэатр імя Якуба Коласа прадставіў сваё мастацтва на IX Міжнародным тэатральным фестывалі «Любовь, что движет солнце и светила» ў Навашахцінскім драматычным тэатры імя народнага артыст СССР М.І.Бушнова. Гледачы выказалі шчырае захапленне спектаклем «Дзеці. Вёрсты» А.Казюханава паводле твораў Якуба Коласа, эмацыйнай глыбінёй і майстэрствам артыстаў. Пастаноўка стала сапраўднай падзеяй фестывалю, што пацвердзілася і ўзнагародамі.

30 и 31 мая в Полоцке пройдет VIII литературный форум «Центр Европы»

В этом году участниками форума стали 107 авторов из 7 стран мира (Беларусь, Российская Федерация, Казахстан, Кыргызстан, Болгария, Татарстан, Башкортостан). Самому юному из них 19 лет, самому возрастному – 89.

900 лет духовной истории: в областной библиотеке можно увидеть уникальные артефакты Спасо-Евфросиниевского женского монастыря

«Житие Евфросинии Полоцкой» середины XIX века можно увидеть в эти дни в областной библиотеке имени В. Ленина. В экспозиции, посвященной 900-летию полоцкого Спасо-Евфросиниевского женского монастыря, – факсимильные фолианты и новинки монастырского издательства, архивные фотоснимки и иконы. Собранные вместе экспонаты в деталях рассказывают о многовековой истории уникальной святыни с момента ее основания преподобной до сегодняшних дней.

Рыцарскія баі, сярэднявечны побыт, архаічныя спевы і старажытныя танцы. Фестываль “Меч Брачыслава” ў Браславе сабраў 14 клубаў гістарычнай рэканструкцыіі

15 год таму ў праграме “Браслаўскіх зарніц” з’явіўся блок, прысвечаны сярэднявечнай культуры. Шматлікія клубы гістарычнай рэканструкцыі дэманстравалі побыт нашых продкаў, ваярскія баі, культуру славян і іншых народаў, што суседнічалі адзін з адным. Праз некалькі год ён перарос у фестываль і стаў адной з папулярнейшых частак “Зарніц”.

Даведаліся, хто атрымаў Гран-пры Браслаўскай харавой асамблеі

Больш за дзесяць гадоў у рамках міжнароднага фестывалю традыцыйнай культуры “Браслаўскія зарніцы” праходзіць адкрыты конкурс харавых калектываў “Браслаўская харавая асамблея”.

У Віцебску прайшла прэзентацыя новай кнігі Вольгі Русілкі “Котра”

Тваё застаецца тваім, – гэты радок з верша даў назву творчай сустрэчы з паэтам, лаўрэатам літаратурных прэмій імя Уладзіміра Караткевіча і Петруся Броўкі, літаратуразнаўцам, дацэнтам, педагогам Вольгай Русілкай, якая адбылася ў Віцебскай абласной бібліятэцы.

В Витебске открылась выставка Павла Масленикова: 35 работ о том, «что не купить и не отнять»

«Что не купить и не отнять…» - под таким названием в Художественном музее Витебска открылась выставка работ народного художника Беларуси Павла Масленикова.

В музее-усадьбе Ильи Репина под Витебском в четвертый раз прошла «Ночь музеев в Здравнёве»

Дождь атмосферному вечеру не помеха – уверены сотни горожан, приехавшие на традиционную «Ночь музеев в Здравнёво». Гостей праздника всё также ждали цветущие яблоневые сады, репинская усадьба и насыщенная программа с тридцатью позициями для детей и взрослых: от музыки, театральных постановок и концертной программы, до развлечений с конными прогулками и теплоходом, игр для самых маленьких, ярмарок и фирменных угощений. Традиционно праздничную программу открыли шоу барабанщиков Baraband и симфонический оркестр областной филармонии. Затем зрители встретили долгожданные творческие коллективы Санкт-Петербургского государственного университета.

В Витебск прибудет икона с частицей мощей и епитрахиль святителя Иоанна

В рамках международного православного фестиваля "Радость" с 18 по 28 мая в храме Благовещения Пресвятой Богородицы Витебска (ул. Замковая, 1) будут представлены для поклонения уникальные святыни: икона с частицей мощей и епитрахиль святителя Иоанна, архиепископа Шанхайского и Сан-Францисского.

«Флорийская мозаика»: в Витебске проходит Международный фестиваль флористической живописи и графики

III Международный фестиваль флористической живописи и графики «Флорийская мозаика» проходит с 15 по 20 мая в Культурно-историческом комплексе «Золотое кольцо города Витебска «Двина».

На "Славянском базаре" впервые театр кукол из Казахстана представит спектакль на родном языке

В "Кукольном квартале" на XXXIV Международном фестивале искусств "Славянский базар в Витебске" впервые примет участие театр кукол из Казахстана, который привезет постановку на русском и казахском языках. Об этом корреспонденту БЕЛТА сообщили в Дирекции фестиваля.Программа "Кукольного квартала" в этом году порадует поклонников театрального искусства. Спектакли будут проходить в Белорусском театре "Лялька" с 10 по 13 июля.Мытищинский театр кукол "Огниво" имени Станислава Железкина (Москва) представит на витебской сцене "Старую сказку". Это постановка по мотивам архангелогородских сказок Бориса Шергина. Юные зрители узнают, что означает жить в ладу и почему так важно сохранять мир и взаимопонимание между старшим и младшим поколениями в семье. На спектакль зрителей приглашают 10 июля. В тот же день свой "Кацёл з каменчыкамi" представит и витебский театр кукол. Артисты постараются дать ответы на вопросы, умеет ли сочувствовать каменное сердце, способно ли оно любить и когда нужно прислушаться к своему сердцу.Спектакль "Самый лучший папа" днем 11 июля покажет Пензенский областной театр кукол "Кукольный дом". Известная история, в которой украденное лисой золотое яйцо оказывается с сюрпризом, раскроет темы хитрости и жадности, доброты и безоговорочной любви. Вечером перед зрителями разыграется история с главным персонажем трилогии Максима Горького старухой Изергиль. Одноименный спектакль привезет Нижегородский государственный академический театр кукол, который впервые станет участником витебского форума искусств. Зрители увидят знакомых по произведениям классика героев и их диаметрально противоположное отношение к жизни, людям и самим себе.Зрителям предлагают 12 июля побывать на спектакле "Малыш и мама" Детского драматического "Театра кукол у Нарвских ворот" (Санкт-Петербург). Это трогательная история маленького жеребенка, который отправился на поиски счастья. А где он его отыщет, узнают те, кто увидит эту добрую и милую сказку."В этом году также впервые на "Кукольный квартал" приедет Мангистауский областной театр кукол из Казахстана. Гости из города Актау покажут древнюю историю о храбрости, отваге, любви к своим родителям и родной земле. Она поможет заглянуть в свое сердце и понять, как мы сегодня чтим природу и своих близких. Эту постановку артисты представят на русском и казахском языках", - рассказали в Белорусском театре "Лялька". Этот спектакль также можно будет посмотреть 12 июля.Завершит программу "Кукольного квартала" спектакль без слов "Дюймовочка" витебских кукольников. Яркие декорации, красочные костюмы "актеров", сюжет, который понятен без дополнительного объяснения, - все это увидят юные зрители 13 июля.Основные мероприятия XXXIV Международного фестиваля искусств "Славянский базар в Витебске" пройдут с 10 по 13 июля. Фото БЕЛТА.

В Витебске «Майским вальсом» завершили областной марафон «Дороги Победы»

Более пятисот человек приняли участие в областном марафоне «Дороги Победы», прошедшем по инициативе Витебского облисполкома и областной библиотеки имени В. И. Ленина, посвященном 80-летию Победы в Великой Отечественной войне.

Жизненная мелодрама «Саня, Ваня, з імі Рымас» в исполнении витебских актеров откроет республиканский театральный фестиваль «Перамога»

Спектакль «Саня, Ваня, з імі Рымас» в постановке Национального академического драмтеатра имени Якуба Коласа, откроет в Минске III Республиканский театральный фестиваль «Перамога», посвященного 80-летию Великой Победы. Одноименная пьеса Владимира Гуркина является частью трилогии так называемых деревенских историй. Две остальные – «Прибалтийская кадриль», «Любовь и голуби» хорошо известны благодаря кинофильмам. «Саня, Ваня, з імі Рымас» повествует о событиях в тихой уральской деревне, жителей которой не обошла стороной война.

Витебский драмтеатр подготовил тематические спектакли ко Дню Великой Победы

У межах святкавання 80-годдзя Перамогі савецкага народа ў Вялікай Айчыннай вайне Нацыянальны акадэмічны драматычны тэатр імя Якуба Коласа прапануе гледачам шэраг спектакляў, прысвечаных гэтай знакавай даце. З 6 па 10 мая адбудуцца пастаноўкі, у якіх асветлены ваенныя і пасляваенныя падзеі. 6 і 7 мая – жыццёвая меладрама «Саня, Ваня, з імі Рымас» У.Гуркіна. Тры сястры з уральскай вёскі – Ганна, Соф'я і Аляксандра – спадзяюцца, што навала Вялікай Айчыннай вайны абміне іх... Бяда прыходзіць нечакана, калі на Івана, мужа Аляксандры, і на Пятра, мужа Соф’і, піша данос разбэшчаны старшыня калгаса. Кармільцам толькі адна дарога – на фронт дабравольцамі, каб там бараніць сваіх каханых і родных. Вайна мінае... Аляксандра не дачакалася Івана, і збіраецца звязаць свой лёс з Рымасам Пацісам, які дапамагаў сям’і выжыць у галодныя ваенныя гады. Але Іван усё ж такі вяртаецца...

В Минске стартовал предпремьерный показ уникальной дилогии о геноциде белорусского народа

Это нужно смотреть, превозмогая слезы и боль, - корреспондент «ВВ» стала участником предпремьерного показа уникальной дилогии «Лагеря смерти», «Сожженные деревни» о геноциде  белорусского  народа.

Огненное шоу и симфоническая музыка. Как пройдет "Ночь музеев" в Витебском районе

На мероприятии "Ночь музеев в Здравнево", которое состоится 17 мая в музее-усадьбе Ильи Репина в Витебском районе, выступят творческие коллективы Санкт-Петербургского университета. Об этом корреспонденту БЕЛТА сообщили в Витебском областном краеведческом музее.Традиционный праздник под открытым небом, приуроченный к Международному дню музеев, пройдет с 19.00 до 24.00. Его участником станут гости из Российской Федерации - творческие коллективы Санкт-Петербургского государственного университета. Также состоятся концерт симфонического оркестра, спектакли, выступления театра-студии авторской песни, народного клуба исторической реконструкции, артистов из регионов области. Кроме этого, здесь можно будет посетить выставки фарфора, картин русских художников, современных художников-портретистов, ярмарку ремесленников, принять участие в экскурсии по усадьбе, мастер-классе по гончарству, увидеть славяно-горицкую борьбу и зажигательное шоу барабанщиков.Для гостей мероприятия будут организованы фудкорты, музыкальные и интерактивные площадки, фотоконкурсы и караоке, катание на теплоходе, при отсутствии ветра и дождя воздушном шаре, верховые прогулки на лошадях, а для маленьких посетителей - детская программа и мультпоказ, игровая площадка.Желающие смогут попробовать чай на травах, чечевичную похлебку, приобрести экопродукты, отправиться на дегустацию в погреб.Завершится мероприятие огненным и световым шоу.
Что нового

Главные новости Витебска и Витебской области. Все права защищены.
При использовании материалов vitvesti.by указание источника и размещение активной ссылки на публикацию обязательны.
Свидетельство о гос.регистрации СМИ №18 от 20 сентября 2019 года

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Поиск - Категории
Поиск - Контакты
Поиск - Контент
Поиск - Ленты новостей
Поиск - Метки
SP Page Builder - Search