«Лес» имбирных пряничных елочек, «сугробы» вкусных изящных снежинок, россыпи румяных шариков с нарядной посыпкой — все эти вкусности изготовили мастерицы-кондитеры ОАО «Полоцк-торг» к Новому году и Рождеству.
Заведующий цехом Светлана Липина и техник-технолог Ольга Васько, как сказочные феи, задают тон в этой ответственной работе.
– В цехе мы выпекаем всё: хлеб, батоны, булочки, пирожные, пироги, торты, а теперь к этому ассортименту прибавились еще и рождественские имбирные пряники, для которых мы разработали праздничное оформление, – рассказала Светлана Федоровна. – Наши традиционные торты в эти дни тоже радуют покупателей тематическим декором.
Порядка 20 наименований тортов выпускают в кондитерском цехе, среди которых как давно полюбившиеся «Сказка», «Прага», «Наполеон», так и новинки. В их числе – торт «Медово-сметанный» из категории домашней выпечки, торт «Вишневое изобилие», а также пирожное «Вкус лета», которое можно купить и зимой.
Так что у полоцких хозяек голова не болит о десертах, им остается только решить, чем именно порадовать гостей и близких: ароматными имбирными пряниками, пышными тортами или миниатюрными пирожными.
Фото Оксаны ШуйскОЙ.
